One-Pot-Paella mit Schweinefleisch
263kcal, 18p, 27c, 8f (pro Mahlzeit)
1 EL (15mL)
1 lbs (453g)
1 mittel (≈6,4 cm Ø) (110g)
1 Tasse (185g)
1 groß (164g)
1 1/2 Tasse (201g)
2 TL (5g)
2 TL (6g)
1 TL (3g)
1 TL (2g)
1 TL, Blätter (1g)
2 Tasse(n) (mL)
1
Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel und die Paprika hinzu und garen Sie 5–7 Minuten, bis sie weich zu werden beginnen.
2
Geben Sie die Schweinefleischwürfel dazu und braten Sie sie 4–5 Minuten, bis sie gebräunt sind.
3
Rühren Sie den rohen Reis ein und kochen Sie 1–2 Minuten unter häufigem Rühren, bis der Reis leicht zu rösten beginnt.
4
Fügen Sie alle Gewürze hinzu und braten Sie 30 Sekunden, bis sie aromatisch sind. Gießen Sie die Brühe hinein und rühren Sie die Erbsen unter.
5
Bringen Sie die Mischung zum Köcheln, dann reduzieren Sie die Hitze. Decken Sie ab und garen Sie 15 Minuten, oder bis der Reis zart ist und die Flüssigkeit aufgenommen wurde.
6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.