Paella di maiale in un'unica pentola
263cal, 18p, 27c, 8f (per pasto)
1 cucchiaio (15mL)
1 lbs (453g)
1 medio (dia. 6,4 cm) (110g)
1 tazza (185g)
1 grande (164g)
1 1/2 tazza (201g)
2 cucchiaino (5g)
2 cucchiaino (6g)
1 cucchiaino (3g)
1 cucchiaino (2g)
1 cucchiaino, foglie (1g)
2 tazza(e) (mL)
1
Scaldare l'olio in una grande padella a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e il peperone e cuocere per 5-7 minuti, finché non iniziano ad ammorbidirsi.
2
Aggiungere i cubetti di maiale e cuocere per 4-5 minuti finché non saranno dorati.
3
Unire il riso crudo e cuocere per 1-2 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando il riso inizia a tostarsi leggermente.
4
Aggiungere tutte le spezie e cuocere per 30 secondi, fino a quando non saranno fragranti. Versare il brodo e unire i piselli.
5
Portare il composto a sobbollire, quindi ridurre il fuoco al minimo. Coprire e cuocere per 15 minuti, o finché il riso non è tenero e il liquido è stato assorbito.
6
Regolare di sale e pepe a piacere e servire.