Lahmacun turco em pita
392kcal, 22p, 41c, 11f (por refeição)
4 oz (113g)
1 colher de sopa (16g)
1 colher de sopa (15mL)
4 pitada (1g)
4 pitada (1g)
1/2 colher de chá (1g)
1 grande (164g)
1 tomate roma (80g)
4 pitada (1g)
4 colher de sopa (70g)
1 colher de chá (5mL)
4 pitada (1g)
1 dente(s) (de alho) (3g)
2 pita, grande (diâ. 16,5 cm) (128g)
1
Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Forre uma assadeira com papel manteiga.
2
Adicione o pimentão, a carne vegana (descongelada, se estiver congelada), os tomates, a pasta de tomate, o óleo, o alho, os flocos de pimenta, o cominho, a páprica defumada e a cebola em pó ao liquidificador ou processador de alimentos. Bata até obter uma mistura homogênea.
3
Coloque os pães pita na assadeira preparada e espalhe a mistura de carne vegana de maneira uniforme sobre cada pita.
4
Asse por 5-10 minutos, até que a mistura de carne vegana esteja cozida e as bordas da pita estejam levemente crocantes.
5
Enquanto isso, prepare o molho de iogurte misturando o iogurte grego, o suco de limão, o endro e uma pitada de sal e pimenta em uma tigela pequena.
6
Sirva as pita(s) quentes com o molho de iogurte.