Frango com molho de coco e limão
332kcal, 39p, 3c, 18f (por refeição)
1/2 pequeno (35g)
1/2 lata (mL)
2 colher de sopa, picado (6g)
1 colher de sopa (mL)
1 colher de chá (3g)
1 colher de chá (2g)
1/2 colher de sopa (mL)
1/2 colher de sopa (3g)
1 1/2 lbs (672g)
1
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
2
Adicione os peitos de frango e a cebola. Cozinhe por 10–15 minutos, virando o frango e mexendo a cebola ocasionalmente, até o frango ficar quase cozido.
3
Quando o frango estiver quase pronto, adicione os ingredientes restantes e mexa para combinar. Se necessário, transfira brevemente o frango para um prato para facilitar a mistura.
4
Retorne o frango à frigideira (se tiver retirado) e cozinhe até o leite de coco borbulhar e formar um molho e o frango atingir a temperatura interna de 165°F (75°C). Sirva.