Leite de coco enlatado é compatível com a dieta cetogênica?

Sim, o leite de coco enlatado pode se encaixar numa dieta cetogênica por ser rico em gorduras (cerca de 57 g de gordura por xícara) e relativamente baixo em carboidratos (aprox. 13 g por xícara). Em dietas keto, manter os carboidratos entre 20-50 g por dia é comum, então o leite de coco pode ser usado com moderação.

Leite de coco é sem glúten?

Sim, o leite de coco puro enlatado é, em geral, sem glúten, pois não contém trigo, cevada ou centeio. Ainda assim, verifique rótulos caso haja espessantes ou aromatizantes adicionados.

Leite de coco é baixo em FODMAP?

Depende da porção. Em pequenas quantidades (até 1/4 xícara / 60 ml) costuma ser considerado baixo em FODMAP; porções maiores (mais de 1/2 xícara / 120 ml) podem ser altas em FODMAP.

Leite de coco é vegano?

Sim, leite de coco enlatado é vegano, pois é feito a partir da polpa do coco e água.

Leite de coco é paleo?

Sim, geralmente é considerado compatível com a dieta Paleo, desde que não contenha aditivos ou açúcares não permitidos.

Leite de coco contém gordura?

Sim, é rico em gordura — aproximadamente 57 g por xícara.

Leite de coco contém proteína?

Contém alguma proteína, mas em menor quantidade — cerca de 5 g por xícara.

Leite de coco contém açúcar?

Sim, leite de coco enlatado contém açúcar natural e possivelmente adicionado — cerca de 8 g por xícara. Verifique rótulos de versões sem adição de açúcar.

Leite de coco é rico em carboidratos?

Comparado ao seu teor de gordura, o leite de coco é relativamente baixo em carboidratos (≈13 g por xícara).

Leite de coco é rico em fibra?

Não, leite de coco enlatado não é uma boa fonte de fibra (<1 g por xícara).

Leite de coco contém colesterol?

Não, leite de coco não contém colesterol por ser um produto vegetal.

Leite de coco contém gordura saturada?

Sim, contém gordura saturada significativa; uma xícara pode ter ~57 g de gordura saturada (valor alto) — verifique porções.

Leite de coco contém potássio?

Sim, contém potássio — cerca de 497 mg por xícara.

Leite de coco é rico em ferro?

Contém algum ferro (≈3,9 mg por xícara), mas não é uma fonte principal.

Leite de coco contém cálcio?

Geralmente fornece pouco cálcio (~38 mg por xícara), a menos que seja fortificado.

Leite de coco contém lactose?

Não, leite de coco não contém lactose.

Leite de coco contém lectinas?

Não contém lectinas nocivas em níveis significativos.

Leite de coco é alto em oxalato?

Não, leite de coco não é considerado alto em oxalatos.

Leite de coco contém ácido úrico?

Não, o leite de coco não contém ácido úrico; ácido úrico é produzido pelo corpo a partir de purinas.

Leite de coco é alto em histamina?

Não é classificado como alto em histamina, embora possa atuar como liberador de histamina em indivíduos sensíveis.

Leite de coco é rico em arginina?

Não, não é particularmente rico em arginina (≈0,093 g por xícara).

Leite de coco contém fósforo?

Contém fósforo, mas não em alto nível — cerca de 100 mg por xícara.

Leite de coco é alto em purinas?

Não, leite de coco não é alto em purinas.

Leite de coco contém estrogênio?

Não, o leite de coco não contém estrogênio nem fitoestrogênios relevantes.

Leite de coco é bom para fertilidade?

Não há evidência de que seja um impulsionador direto da fertilidade; ele fornece alguns nutrientes (ex.: magnésio) que suportam a saúde geral.

Leite de coco é kosher?

Pode ser kosher, dependendo da marca e certificação — procure o selo kosher no rótulo.

Leite de coco é permitido no Whole30?

Em geral sim, se não contiver aditivos não permitidos (ex.: carragena, açúcares adicionados). Verifique o rótulo.

Leite de coco aumenta a testosterona?

Não há evidências conclusivas; alguns estudos sugerem que os triglicerídeos de cadeia média (MCTs) podem apoiar a produção hormonal, mas isso não é garantido.

Quais são alternativas ao leite de coco enlatado?

Alternativas incluem leite de amêndoas, leite de soja e leite de aveia. Por exemplo, leite de amêndoas tende a ter menos calorias (~30-50 kcal por 100 g) e menos proteína, enquanto leite de soja fornece mais proteína (~3 g por 100 g). Leite de aveia é mais cremoso e contém fibra (~1 g por 100 g). Essas alternativas variam em sabor e consistência comparadas ao leite de coco.