Menu dieta vegana da 30 g di proteine

Cuocere i chik'n tenders seguendo le istruzioni sulla confezione.

Servire con ketchup.

Scalda una grande padella a fuoco medio-basso e aggiungi olio. Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio e mescola di tanto in tanto.

Nel frattempo taglia le carote a bastoncini. Aggiungi le carote nella padella con le cipolle insieme ai fiocchi di peperoncino e un pizzico di sale e pepe. Continua a cuocere fino a quando le cipolle sono dorate e le carote leggermente ammorbidite.

Aggiungi le briciole di burger nella padella e mescola. Aggiungi salsa di soia, acqua e metà del coriandolo.

Una volta completamente cotto, servi e guarnisci con succo di lime e il coriandolo rimanente.

In una ciotola capiente, aggiungi la lattuga, il pomodoro e le carote; mescola.

Versa il condimento al momento di servire.

Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio.\r\nAggiungere il seitan e cuocere per circa 5 minuti, fino a doratura. Cospargere con lievito nutrizionale.\r\nPorre il seitan su un letto di spinaci.\r\nCompletare con pomodori, avocado e condimento per insalata. Servire.

Cuoci i chik'n tenders seguendo le istruzioni sulla confezione.

Servi con ketchup.

Taglia il tempeh nella forma desiderata, ungilo con olio e poi condisci con sale, pepe o il tuo mix di spezie preferito.

Saltalo in padella a fuoco medio per 5-7 minuti oppure cuocilo in forno preriscaldato a 375°F (190°C) per 20-25 minuti, girandolo a metà cottura, fino a doratura e croccantezza.

Scaldare l'olio nella padella a fuoco medio.

Aggiungere l'aglio e soffriggere per uno o due minuti fino a quando è aromatico.

A fuoco vivace, aggiungere gli spinaci, il sale e il pepe e mescolare rapidamente fino a quando gli spinaci sono appassiti.

Servire.

Taglia il tofu nella forma desiderata, ungilo con olio e poi condisci con sale, pepe o il tuo mix di spezie preferito.

Saltalo in padella a fuoco medio per 5-7 minuti oppure cuocilo in forno preriscaldato a 375°F (190°C) per 20-25 minuti, girandolo a metà cottura, fino a doratura e croccantezza.

Mescolare gli ingredienti in una ciotola e servire.

Se si desidera preparare più porzioni in anticipo, è possibile grattugiare le carote e l'insalata e affettare la cipolla in anticipo e conservarle in frigorifero in un sacchetto tipo Ziploc o in un contenitore ermetico, così la volta successiva dovrete solo tagliare un po' di cetriolo e pomodoro e aggiungere un po' di condimento.

Preriscaldare il forno a 400°F (200°C).\r\nIn una piccola ciotola, mescolare la salsa di soia, l'aglio, il cumino e metà dell'olio.\r\nAggiungere il tofu a cubetti e mescolare fino a quando è ben ricoperto.\r\nOpzionale: avvolgere il tutto nella pellicola e marinare in frigorifero per qualche ora o durante la notte.\r\nPosizionare della carta da forno unta su una teglia. Aggiungere il tofu.\r\nCuocere in forno per 30 minuti, girando a metà cottura.\r\nAssemblare l'insalata disponendo il tofu, i pomodori e l'avocado su un letto di spinaci.\r\nCompletare con succo di limone, semi di girasole, il restante olio e sale/pepe a piacere.\r\nMescolare e servire.\r\nNota per la conservazione: se si prepara in anticipo, conservare il tofu avanzato in un contenitore ermetico in frigorifero. Preparare il condimento e conservarlo separatamente sempre in un contenitore ermetico in frigorifero. Unire tutti gli elementi poco prima di consumare.

Rimuovi il nocciolo della nettarina, affettala e servi.

Lava i lamponi e servi.

Scaldare l'olio in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungere cipolle, aglio e carote. Saltare per circa 10 minuti o fino a quando le verdure si sono ammorbidite.

Unire cumino e paprika e tostarle per circa 1 minuto, fino a quando sono fragranti.

Aggiungere il concentrato di pomodoro, i pomodori schiacciati, l'acqua e le lenticchie.

Portare a sobbollire e coprire. Cuocere per circa 30-35 minuti fino a quando le lenticchie sono morbide. Aggiungere altra acqua se necessario.

Nel frattempo, cuocere la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione e mettere da parte.

Mescolare pasta e sugo e servire.

Aggiungere cipolla tritata e succo di lime in una ciotola. Lasciare riposare qualche minuto per attenuare il sapore forte della cipolla.

Nel frattempo preparare avocado e pomodoro.

Aggiungere l'avocado a cubetti, il pomodoro a dadini, l'olio e tutti i condimenti alla cipolla e al lime; mescolare fino a ricoprire.

Servire freddo.

Cuoci la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione.

Copri con la salsa e gusta.

In una ciotola capiente, aggiungi la lattuga, il pomodoro e le carote; mescola.

Versa il condimento al momento di servire.

Scalda l'olio in una grande pentola a fuoco basso. Aggiungi cipolle e sedano e cuoci fino a quando saranno ammorbiditi, mescolando spesso, circa 10 minuti.

Aggiungi cumino e paprika. Mescola e cuoci per 1-2 minuti, fino a quando le spezie saranno fragranti.

Aggiungi ceci, pomodori e brodo vegetale. Porta a sobbollire a fuoco medio e copri. Fai sobbollire per circa 10 minuti.

Aggiungi il succo di limone e regola di sale/pepe a piacere. Aggiungi altra acqua o brodo se troppo densa. Servi.