Saca la pulpa del aguacate y añádela a una licuadora junto con el cacao en polvo, el extracto de vainilla, el edulcorante sin calorías, la leche de coco y una pizca de sal. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea, raspando los lados según sea necesario. Añade un chorrito pequeño de agua si es necesario para ayudar a que la mezcla se integre. Sigue licuando hasta que esté suave y cremosa.

Sirve frío.

Consejo de preparación: Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador.