Sartén de calabaza butternut y tofu
408kcal, 21p, 21c, 24f (por comida)
2 taza, picado o en cubos (176g)
1 cdita (3g)
2 cda (mL)
14 oz (397g)
2 cda (12g)
2 taza, rallada (240g)
2 cda (mL)
1
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
2
Añade la calabaza butternut, el jengibre, el tofu y el brócoli y saltea, removiendo de vez en cuando, durante unos 10 minutos, hasta que las verduras estén tiernas y el tofu esté ligeramente dorado.
3
Incorpora la salsa de soja y cocina 5 minutos más, dejando que todo se caliente y absorba la salsa. Espolvorea con semillas de sésamo y sirve.