Frigideira de abóbora butternut e tofu
408kcal, 21p, 21c, 24f (por refeição)
2 xícara, picada ou em cubos (176g)
1 colher de chá (3g)
2 colher de sopa (mL)
14 oz (397g)
2 colher de sopa (12g)
2 xícara, ralada (240g)
2 colher de sopa (mL)
1
Aqueça o óleo numa frigideira em fogo médio.
2
Adicione a abóbora butternut, o gengibre, o tofu e o brócolis e salteie, mexendo ocasionalmente, por cerca de 10 minutos, até que os legumes estejam macios e o tofu levemente dourado.
3
Misture o molho de soja e cozinhe por mais 5 minutos, permitindo que tudo aqueça e absorva o molho. Finalize com sementes de gergelim e sirva.