Butternut-Kürbis- und Tofu-Pfanne
408kcal, 21p, 21c, 24f (pro Mahlzeit)
2 Tasse, gehackt oder gewürfelt (176g)
1 TL (3g)
2 EL (mL)
14 oz (397g)
2 EL (12g)
2 Tasse, gerieben (240g)
2 EL (mL)
1
Erhitze das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
2
Gib den Butternut-Kürbis, den Ingwer, den Tofu und den Brokkoli hinzu und brate sie unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten lang, bis das Gemüse zart und der Tofu leicht goldbraun ist.
3
Rühre die Sojasauce ein und gare alles weitere 5 Minuten, damit sich alles erwärmt und die Sauce aufgenommen wird. Mit Sesamsamen bestreuen und servieren.