Indisch gewürzte Hähnchen-Pita
428kcal, 34p, 30c, 17f (pro Mahlzeit)
1 Gurke (ca. 21 cm) (301g)
1/2 Tasse, gehackt (24g)
4 TL (mL)
1/2 Tasse (140g)
2 TL (4g)
2 TL (5g)
4 Pita, mittel (Durchm. 5") (200g)
1 1/4 lbs (567g)
1
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2
Das Hähnchen hinzufügen und beim Braten mit dem Löffel zerpflücken, bis es gebräunt ist, etwa 8–10 Minuten.
3
Etwa zwei Drittel des Kreuzkümmels, den gesamten Paprika und eine Prise Salz und Pfeffer einrühren. 1 Minute kochen, bis es duftet. Hitze ausschalten.
4
In einer kleinen Schüssel den restlichen Kreuzkümmel in den Joghurt mischen. Einen Schuss Wasser hinzufügen, um eine Sauce zu verdünnen.
5
Die Joghurt-Sauce in die Pita streichen, dann mit Hähnchen, Gurke und Koriander füllen. Servieren.
6
Meal-Prep-Hinweis: Gekochtes Hähnchen und Joghurt-Sauce getrennt im Kühlschrank aufbewahren. Die Pita jeweils frisch zusammenstellen, damit sie nicht durchweicht.