Würziges Thai-Schweine-Pfannengericht
375kcal, 33p, 22c, 13f (pro Mahlzeit)
1/2 Tasse Blätter, ganz (12g)
4 Zehe(n) (12g)
1 Paprika(s) (6g)
1 lbs (453g)
1 Zoll (2,5 cm) Würfel (5g)
4 Prise (1g)
2 Prise (0g)
6 EL (mL)
3 EL (mL)
3 Packung (je ca. 285 g) (864g)
2 TL (mL)
1
Erhitze Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Schweinefleischstreifen hinzufügen und 7–10 Minuten braten, bis sie vollständig durchgegart sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
2
Knoblauch, Ingwer, Serrano-Chili und Koriander in die Pfanne geben und etwa 1 Minute anbraten, bis es duftet. Wasser und gefrorenes Gemüse hinzufügen, mit Deckel abdecken und etwa 6–8 Minuten garen, bis das Gemüse erhitzt/weich ist.
3
Sojasauce, Basilikum, Chiliflocken und das Schweinefleisch wieder in die Pfanne geben und umrühren, bis alles durchgewärmt ist. Servieren.