Chili marroquino de carne com grão-de-bico
421kcal, 33p, 24c, 18f (por refeição)
1 colher de chá (3g)
1 colher de sopa (5g)
4 colher de chá (8g)
4 colher de chá (9g)
2 lata(s) (896g)
2 lata(s) (840g)
4 lata(s) pequena(s) (908g)
6 dente(s) (de alho) (18g)
4 colher de sopa (64g)
2 médio (diâ. 6,5 cm) (220g)
4 colher de sopa (mL)
2 lbs (908g)
1
Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macia, 8-10 minutos.
2
Misture a pasta de tomate, o alho, os temperos e uma pitada de sal, e cozinhe por 1-2 minutos até ficar aromático.
3
Adicione a carne moída e desfaça-a com uma colher. Cozinhe por 8-10 minutos, até dourar e não haver mais partes rosadas.
4
Misture o molho de tomate, os tomates em cubos e o grão-de-bico. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 10-20 minutos, mexendo ocasionalmente. Tempere a gosto com sal e pimenta. Sirva.
5
Dica da receita: Tem espinafre ou couve extra? Misture durante os últimos minutos do cozimento para aumentar o teor de nutrientes.