Se for grelhar, preaqueça uma grelha externa em fogo alto e unte levemente uma folha de papel-alumínio. Se for assar, preaqueça o forno a 375°F (190°C) e unte levemente uma assadeira.

Em uma tigela média, amasse os feijões-preto com um garfo até obter uma pasta espessa.

No processador de alimentos, pique finamente a cebola e o alho. Em seguida, misture aos feijões amassados.

Em uma tigela pequena, misture o ovo, o chili em pó e o cominho.

Misture a mistura de ovo aos feijões amassados. Acrescente a farinha de rosca até que a mistura fique pegajosa e se mantenha unida. Divida em quatro hambúrgueres.

Se for grelhar, coloque os hambúrgueres no papel-alumínio e grelhe por cerca de 8 minutos de cada lado. Se for assar, coloque os hambúrgueres na assadeira e asse por cerca de 10 minutos de cada lado.

Sirva em pães e cubra com alface, tomate e ketchup ou conforme desejar.