Si vas a cocinar a la parrilla, precalienta una parrilla al aire libre a fuego alto y engrasa ligeramente una hoja de papel aluminio. Si vas a hornear, precalienta el horno a 375°F (190°C) y engrasa ligeramente una bandeja para hornear.

En un bol mediano, aplasta los frijoles negros con un tenedor hasta obtener una textura espesa y pastosa.

En un procesador de alimentos, pica finamente la cebolla y el ajo. Luego incorpora a los frijoles machacados.

En un bol pequeño, mezcla el huevo, el chile en polvo y el comino.

Incorpora la mezcla de huevo a los frijoles machacados. Añade el pan rallado hasta que la mezcla esté pegajosa y se mantenga compacta. Divide la mezcla en cuatro hamburguesas.

Si cocinas a la parrilla, coloca las hamburguesas sobre el papel aluminio y cocina a la parrilla aproximadamente 8 minutos por cada lado. Si las horneas, colócalas en la bandeja y hornea aproximadamente 10 minutos por cada lado.

Sirve en pan y agrega lechuga, tomate y ketchup, o como desees.