Tacos de seitan
327kcal, 25p, 34c, 8f (por refeição)
1/2 lbs (227g)
6 colher de sopa (108g)
1 colher de sopa (mL)
6 tortilha, média (≈15 cm diâ.) (156g)
2 ramos (4g)
1 colher de chá (2g)
1 colher de chá (2g)
1 colher de chá, folhas (1g)
1 colher de sopa (15g)
4 colher de chá (mL)
2 colher de sopa (mL)
1
Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o molho de soja, o vinagre, o orégano, a páprica defumada, o cominho e o óleo. Bata com um batedor e adicione os pedaços de seitan à tigela. Mexa para cobrir e deixe descansar por 10 minutos para marinar (opcional).
2
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Despeje o seitan e o molho da marinada na frigideira e cozinhe até o seitan ficar dourado e crocante em alguns pontos, cerca de 5 minutos.
3
Aqueça as tortillas no micro-ondas envolvendo-as em um pano e aquecendo por 15–20 segundos.
4
Cubra as tortillas com seitan, salsa e coentro. Sirva.