Tacos de tofu com sriracha e gengibre
370kcal, 19p, 30c, 17f (por refeição)
14 oz (397g)
4 oz (113g)
2 colher de sopa (mL)
4 colher de sopa (70g)
6 tortilha, média (≈15 cm diâ.) (156g)
1 colher de sopa (mL)
1 colher de sopa (mL)
2 colher de sopa (32g)
1/2 colher de sopa (8g)
2 polegada (2.5 cm) cubo (10g)
1 dente(s) (de alho) (3g)
1
Faça o molho batendo juntos alho, gengibre, sriracha, molho de soja, manteiga de amendoim, água e um pouco de sal em uma tigela pequena. Reserve.
2
Aqueça óleo de gergelim em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o tofu e cozinhe até dourar, 3-5 minutos. Despeje o molho e cozinhe 2-3 minutos até que fique crocante em alguns pontos.
3
Faça a salada misturando o mix para coleslaw, iogurte grego e um pouco de sal e pimenta. Misture.
4
Cubra as tortillas com o tofu e a salada. Sirva.