A sriracha é sem glúten?

Sim, a maioria das marcas de sriracha, incluindo a popular sriracha da Huy Fong Foods, é sem glúten conforme as informações presentes nos rótulos.

A sriracha é vegana?

Sim, a sriracha costuma ser vegana. A maioria das versões, incluindo a da Huy Fong Foods, contém apenas ingredientes de origem vegetal como pimenta, açúcar, sal, alho e vinagre.

A sriracha é compatível com o keto?

O molho sriracha pode ser consumido em uma dieta keto, mas com moderação. A sriracha contém cerca de 1 grama de carboidrato líquido por colher de chá, e a dieta keto normalmente permite entre 20–50 gramas de carboidratos líquidos por dia. Para mantê-la keto-friendly, use com parcimônia.

A sriracha é baixa em FODMAP?

A sriracha não é considerada baixa em FODMAP. FODMAPs são certos tipos de carboidratos que podem causar problemas digestivos em algumas pessoas. O alho, um ingrediente típico da sriracha, é rico em FODMAPs. Portanto, pode ser melhor evitar sriracha se você segue uma dieta baixa em FODMAP.

Quais são algumas alternativas à sriracha?

Se você procura alternativas à sriracha, considere: 1) Tabasco ou Frank's Red Hot para um calor à base de vinagre. 2) Chile de Arbol Hot Sauce para um tempero parecido e com alho. 3) Sambal Oelek se preferir um molho mais espesso e menos ácido. 4) Gochujang, uma pasta de pimenta coreana, se quiser algo mais doce, ácido e com picância diferente.

A sriracha é kosher?

Sim, a maioria das marcas de sriracha, incluindo a popular Huy Fong Sriracha, possui certificação kosher. No entanto, sempre verifique a embalagem se isso for uma preocupação para você.

A sriracha é halal?

Embora muitas srirachas sejam feitas com ingredientes halal (pimentas, açúcar, sal, alho, vinagre destilado, sorbato de potássio, bissulfito de sódio e goma xantana), nem todas são certificadas como Halal. Se você observa práticas halal, procure uma sriracha que tenha certificação Halal no rótulo.

A sriracha é compatível com o Whole30?

Não, a sriracha tradicional não é compatível com o Whole30 porque contém açúcar. O Whole30 evita alimentos processados e açúcares adicionados, ambos presentes na maioria das marcas comerciais de sriracha. Contudo, existem marcas específicas que elaboram versões compatíveis com o Whole30, como a New Primal, que usa tâmaras para adoçar em vez de açúcar.

A sriracha é paleo?

A sriracha pode ser considerada compatível com a dieta paleo, já que os ingredientes básicos (pimenta vermelha, vinagre, alho, açúcar e sal) estão dentro do escopo da dieta. Porém, a adição de açúcar pode ser uma preocupação para quem segue estritamente o paleo, que tende a evitar açúcares adicionados.

A sriracha é rica em sódio?

Sim, a sriracha é rica em sódio. Uma colher de chá de sriracha contém aproximadamente 100 miligramas de sódio, cerca de 4,17% do valor diário recomendado de 2400 miligramas. Isso pode variar ligeiramente conforme a marca, mas, de modo geral, é um condimento com alto teor de sódio e deve ser usado com moderação por quem controla a ingestão de sal.