Menu dieta pescetariana low carb da 2900 calorie
Questo menu per una dieta pescetariana low carb da circa 2900 kcal è pensato per chi è molto attivo, cerca aumento di massa o mantiene elevate prestazioni sportive: privilegia proteine abbondanti e carboidrati netti contenuti per favorire recupero muscolare e controllo della glicemia. Il piano nutrizionale settimanale include ricette semplici, snack proteici e una lista della spesa organizzata per rendere facile seguire il piano alimentare. Puoi utilizzare il menu come piano pronto in PDF (non modificabile) oppure generare il tuo menu settimanale personalizzato: nella versione generata è possibile sostituire ricette, regolare calorie e macronutrienti e adattare la dieta a preferenze o allergie. Questa soluzione combina la praticità di un menu già fatto con la flessibilità di un piano alimentare su misura per i tuoi obiettivi.
Opzione 1: Genera il tuo piano
Questo creerà un piano alimentare personalizzabile in cui puoi scegliere le ricette e sostituire/mescolare i pasti fino a ottenere qualcosa che ti piace.
Opzione 2: Piano predefinito con PDF
Questo piano PDF predefinito (2875 kcal, 212g proteine, 92g carboidrati netti, 169g grassi, 35g fibre al giorno) non può essere personalizzato.
Giorno 1
2875 kcal, 225g proteine, 74g carboidrati netti, 177g grassi, 23g fibre al giorno
1/2 porzione(i) (152cal, 7p, 1c, 13f)
1 barretta(e) (204cal, 10p, 12c, 12f)
10 1/2 oz (741cal, 71p, 28c, 35f)
1 1/4 porzione(i) (208cal, 4p, 8c, 16f)
9 oz (726cal, 54p, 2c, 55f)
3 1/2 porzione(i) (237cal, 5p, 15c, 16f)
2 misurino (218cal, 48p, 2c, 1f)
Giorno 2
2825 kcal, 253g proteine, 97g carboidrati netti, 149g grassi, 25g fibre al giorno
1/2 porzione(i) (152cal, 7p, 1c, 13f)
1 barretta(e) (204cal, 10p, 12c, 12f)
10 1/2 oz (741cal, 71p, 28c, 35f)
1 1/4 porzione(i) (208cal, 4p, 8c, 16f)
3 salsiccia (804cal, 84p, 32c, 36f)
1 1/2 porzione(i) (113cal, 2p, 8c, 7f)
2 misurino (218cal, 48p, 2c, 1f)
Giorno 3
2900 kcal, 219g proteine, 107g carboidrati netti, 169g grassi, 22g fibre al giorno
8 mini muffin (448cal, 35p, 3c, 33f)
2 panino(i) (990cal, 43p, 49c, 65f)
1/2 mela(e) (155cal, 4p, 13c, 8f)
1/4 tazza (183cal, 2p, 1c, 18f)
3 salsiccia (804cal, 84p, 32c, 36f)
1 1/2 porzione(i) (113cal, 2p, 8c, 7f)
2 misurino (218cal, 48p, 2c, 1f)
Giorno 4
2875 kcal, 219g proteine, 78g carboidrati netti, 169g grassi, 41g fibre al giorno
8 mini muffin (448cal, 35p, 3c, 33f)
1 1/4 porzione(i) (545cal, 51p, 7c, 30f)
3/8 tazza(e) (370cal, 13p, 5c, 30f)
1/2 mela(e) (155cal, 4p, 13c, 8f)
1/4 tazza (183cal, 2p, 1c, 18f)
8 oz (619cal, 48p, 22c, 35f)
2 porzione(i) (342cal, 18p, 25c, 14f)
2 misurino (218cal, 48p, 2c, 1f)
Giorno 5
2900 kcal, 200g proteine, 86g carboidrati netti, 181g grassi, 33g fibre al giorno
1 1/2 porzione(i) (304cal, 22p, 10c, 18f)
1/6 tazza(e) (166cal, 6p, 2c, 13f)
1 panino(i) (542cal, 25p, 26c, 36f)
1/2 tazza(e) (403cal, 15p, 8c, 32f)
1 porzione(i) (184cal, 6p, 10c, 12f)
1/2 porzione(i) (109cal, 4p, 3c, 8f)
1 arancia(e) (85cal, 1p, 16c, 0f)
1 2/3 porzione(i) (684cal, 64p, 3c, 46f)
3 tazza(e) (209cal, 8p, 6c, 14f)
2 misurino (218cal, 48p, 2c, 1f)
Giorno 6
2850 kcal, 182g proteine, 109g carboidrati netti, 167g grassi, 49g fibre al giorno
1 1/2 porzione(i) (304cal, 22p, 10c, 18f)
1/6 tazza(e) (166cal, 6p, 2c, 13f)
1 panino(i) (542cal, 25p, 26c, 36f)
1/2 tazza(e) (403cal, 15p, 8c, 32f)
1 porzione(i) (184cal, 6p, 10c, 12f)
1/2 porzione(i) (109cal, 4p, 3c, 8f)
1 arancia(e) (85cal, 1p, 16c, 0f)
8 oz (590cal, 48p, 16c, 30f)
2 2/3 porzione(i) (262cal, 6p, 15c, 16f)
2 misurino (218cal, 48p, 2c, 1f)
Giorno 7
2850 kcal, 188g proteine, 93g carboidrati netti, 169g grassi, 54g fibre al giorno
1 1/2 porzione(i) (304cal, 22p, 10c, 18f)
1/6 tazza(e) (166cal, 6p, 2c, 13f)
2 polpetta (~3oz ciascuna) (598cal, 33p, 12c, 42f)
3/8 tazza(e) (345cal, 13p, 7c, 27f)
1 porzione(i) (184cal, 6p, 10c, 12f)
1/2 porzione(i) (109cal, 4p, 3c, 8f)
1 arancia(e) (85cal, 1p, 16c, 0f)
8 oz (590cal, 48p, 16c, 30f)
2 2/3 porzione(i) (262cal, 6p, 15c, 16f)
2 misurino (218cal, 48p, 2c, 1f)
Frullato proteico
2 misurino al giorno (218cal, 48p, 2c, 1ff)
Lista della spesa (57 articoli)
Pesci e frutti di mare
Salmone
1 2/3 lbs (765g)
Tilapia cruda
1 1/3 lbs (588g)
Tonno in scatola
1 1/4 lattina (215g)
Salmone in scatola
5 oz (142g)
Prodotti a base di noci e semi
Noci pecan
2 oz (60g)
Mandorle
1/2 lbs (235g)
Pistacchi sgusciati
1/2 tazza (62g)
Zuppe, salse e sughi
Salsa pesto
2 1/4 cucchiaio (36g)
Altro
Insalata mista
16 tazza (480g)
Salsiccia vegana
6 salsiccia (600g)
Grassi e oli
Condimento per insalata
3/4 tazza (176mL)
Olio d'oliva
3 oz (99mL)
Vinaigrette balsamica
2 cucchiaio (30mL)
Maionese
4 cucchiaio (60mL)
Olio
2 1/2 oz (73mL)
Bevande
Polvere proteica
14 porzione (80 mL ciascuna) (434g)
Acqua
15 tazza (3610mL)
Cereali e pasta
Farina 00
5/8 tazza(e) (73g)
Spezie ed erbe aromatiche
Sale
1/2 oz (17g)
Pepe nero
1/3 oz (9g)
Origano secco
1 1/4 cucchiaino, macinato (2g)
Aglio in polvere
1 1/4 cucchiaino (4g)
Basilico fresco
4 foglie (2g)
Rosmarino, essiccato
1 3/4 cucchiaino (2g)
Paprika
2 pizzico (1g)
Senape gialla
4 pizzico o 1 bustina (3g)
Aneto secco
1/2 cucchiaino (0g)
Dijon
1/4 cucchiaio (4g)
Aceto balsamico
1 1/2 cucchiaio (23mL)
Pepe al limone
4 pizzico (0g)
Verdure e prodotti vegetali
Zucchine
2 1/2 medio (490g)
Cipollotti
1 cucchiaio, tritato (6g)
Pomodori
6 medio intero (≈6,4 cm dia.) (715g)
Edamame, surgelato, sgusciato
1 tazza (118g)
Barbabietole precotte (in scatola o refrigerate)
4 barbabietta(e) (200g)
Cipolla
5/6 piccolo (57g)
Broccoli surgelati
3 tazza (273g)
Foglie di cavolo riccio (kale)
4 1/2 tazza, tritata (180g)
Sedano crudo
6 gambo medio (19–20 cm) (240g)
Fagiolini freschi
1 1/3 lbs (605g)
Aglio
4 spicchio(i) (12g)
Latticini e prodotti a base di uova
Uova
35 1/2 medio (1564g)
Formaggio cheddar
13 cucchiaio, grattugiato (92g)
Burro
1/3 tazza (66g)
Formaggio a fette
4 fetta (30 g ciasc.) (112g)
Yogurt greco scremato, naturale
1/4 tazza (58g)
Snack
Barretta di granola ad alto contenuto proteico
2 barretta (80g)
Prodotti da forno
Pane
8 fetta (256g)
Frutta e succhi di frutta
Mele
1 media (Ø 7,5 cm) (182g)
Arancia
4 1/3 arancia (667g)
Succo di limone
2 1/2 cucchiaio (38mL)
Avocado
1 avocado (226g)
Succo di lime
1 1/4 cucchiaino (6mL)
Uvetta
1 1/2 scatolina mini (15 g) (21g)
Legumi e prodotti a base di legumi
Burro di arachidi
9 1/2 cucchiaio (152g)
Arachidi tostate
1 1/4 tazza (183g)
Tempeh
1 lbs (454g)
dinner preparazione - 1 giorni
1. Salmone al forno con pecan e pesto
726cal, 55p, 2c, 55f (per pasto)
1 1/2 filetto/i (170 g ciasc.) (255g)
1 1/2 cucchiaio, tritato (10g)
2 1/4 cucchiaio (36g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.38x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Preriscalda il forno a 400°F (200°C). Prepara una teglia rivestita con carta forno.
2
Spalma il pesto sulla parte superiore del salmone. Poi ricopri il filetto con le noci pecan tritate.
3
Posiziona il salmone con la pelle rivolta verso il basso sulla teglia e cuoci in forno per circa 15 minuti, fino a cottura (temperatura interna 145°F (63°C)).
2. Insalata mista semplice
237cal, 5p, 15c, 17f (per pasto)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 3.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Mescola le foglie verdi e il condimento in una ciotola piccola. Servi.
protein preparazione - 7 giorni
1. Frullato proteico
218cal, 48p, 2c, 1f (per pasto)
lunch preparazione - 2 giorni
1. Tilapia impanata alle mandorle
741cal, 71p, 28c, 35f (per pasto)
14 cucchiaio, a lamelle (95g)
1 1/3 lbs (588g)
5/8 tazza(e) (73g)
1/2 cucchiaino (1g)
1 3/4 cucchiaio (26mL)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 1.75x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Prendere metà delle mandorle e unirle con la farina in una ciotola bassa.
2
Condire il pesce con sale e infarinare nel composto di farina e mandorle.
3
Aggiungere l'olio in una padella a fuoco medio e cuocere il pesce per circa 4 minuti per lato, fino a doratura. Trasferire su un piatto.
4
Prendere le mandorle rimanenti e metterle nella padella, mescolando occasionalmente per circa un minuto fino a tostatura.
5
Cospargere le mandorle sul pesce.
6
Servire.
2. Zucchine saltate in padella
208cal, 4p, 8c, 16f (per pasto)
2 1/2 medio (490g)
1 1/4 cucchiaio, macinato (9g)
1 1/4 cucchiaino, macinato (2g)
1 1/4 cucchiaino (4g)
1 1/4 cucchiaino (8g)
2 1/2 cucchiaio (38mL)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 2.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Tagliare le zucchine per il lungo in quattro o cinque fette sottili.
2
In una ciotola piccola sbattere insieme olio d'oliva e condimenti.
3
Spennellare la miscela d'olio su tutti i lati delle fette di zucchina.
4
Mettere le zucchine nella padella calda per 2-3 minuti da un lato. Poi girare e cuocere per un altro minuto dall'altro lato.
5
Servire.
snack preparazione - 2 giorni
2. Uova bollite
208cal, 19p, 1c, 14f (per pasto)
6 grande (300g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 3x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Nota: le uova già cotte sono disponibili in molte catene di supermercati, ma puoi prepararle tu stesso partendo da uova crude come descritto qui sotto.
2
Metti le uova in un piccolo tegamino e coprile con acqua.
3
Porta l'acqua a ebollizione e continua a bollire finché le uova non raggiungono il grado di cottura desiderato. Tipicamente, 6-7 minuti dall'ebollizione per uova alla coque e 8-10 minuti per uova sode.
4
Sguscia le uova, condisci a piacere (sale, pepe, sriracha sono tutte buone opzioni) e mangia.
breakfast preparazione - 2 giorni
1. Omelette con pomodoro e basilico
152cal, 8p, 2c, 13f (per pasto)
1/2 cucchiaio, grattugiato (4g)
1/2 cucchiaio, tritato (3g)
1/2 cucchiaio (8mL)
1/2 pomodoro serpente (31g)
1 grande (50g)
2 foglie (1g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
In una ciotola piccola, mescola pomodoro, formaggio, basilico, cipolla, metà dell'olio e un po' di sale e pepe.
2
Scalda l'olio rimanente in una padella piccola e versa uno strato uniforme di uova. Quando è cotta, distribuisci il composto di pomodoro su metà dell'omelette e piega l'altra metà sopra.
3
Tieni sul fuoco per altri 30 secondi circa, poi togli e servi.
2. Barretta di granola ad alto contenuto proteico
204cal, 10p, 12c, 12f (per pasto)
1 barretta (40g)
dinner preparazione - 2 giorni
1. Salsiccia vegana
804cal, 84p, 32c, 36f (per pasto)
6 salsiccia (600g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 6x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Preparare seguendo le istruzioni sulla confezione.
2
Servire.
2. Insalata mista semplice con pomodoro
113cal, 2p, 8c, 7f (per pasto)
4 1/2 tazza (135g)
3/4 tazza di pomodorini (112g)
1/4 tazza (68mL)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 3x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Mescola le foglie verdi, i pomodori e il condimento in una ciotola piccola. Servi.
lunch preparazione - 1 giorni
1. Panino al formaggio grigliato
990cal, 43p, 49c, 65f (per pasto)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 2x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Preriscalda la padella a fuoco medio-basso.
2
Spalma il burro su un lato di una fetta di pane.
3
Metti il pane nella padella con il lato imburrato verso il basso e aggiungi il formaggio sopra.
4
Imburra l'altra fetta di pane su un lato e poggiala (lato imburrato verso l'alto) sopra il formaggio.
5
Griglia fino a doratura leggera e quindi gira. Continua fino a che il formaggio non si scioglie.
snack preparazione - 2 giorni
1. Mela e burro di arachidi
155cal, 4p, 13c, 8f (per pasto)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Affettare una mela e spalmare il burro di arachidi in modo uniforme su ogni fetta.
breakfast preparazione - 2 giorni
1. Mini muffin con uova e formaggio
448cal, 35p, 3c, 33f (per pasto)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 2.67x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Preriscalda il forno a 375°F (190°C).
2
Sbatti le uova, l'acqua e un po' di sale e pepe in una ciotola piccola. Aggiungi il formaggio.
3
Usa pirottini in silicone o spruzza una teglia per muffin con spray antiaderente (usa lo stesso numero di muffin indicato nei dettagli della ricetta). Versa il composto d'uovo negli stampini, riempiendo circa fino a metà.
4
Cuoci per 15 minuti fino a quando l'uovo è rassodato e la superficie è dorata. Servire.
5
Nota per la conservazione: lascia raffreddare gli avanzi a temperatura ambiente e poi avvolgili o conservali in un contenitore ermetico. Conserva i muffin in frigorifero per 3-4 giorni. In alternativa, avvolgi i muffin singolarmente e mettili nel congelatore. Per riscaldarli, togli l'involucro e scaldali brevemente nel microonde.
dinner preparazione - 1 giorni
1. Salmone all'arancia e rosmarino
619cal, 48p, 22c, 35f (per pasto)
1 1/3 filetto/i (170 g ciasc.) (227g)
1/4 cucchiaio (1g)
1 1/3 arancia (205g)
2 cucchiaino (10mL)
1 cucchiaino (5mL)
1/3 cucchiaino (2g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.67x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Condire il salmone con sale.
2
Mettere una padella a fuoco medio-alto e aggiungere l'olio.
3
Cuocere il salmone per 4-5 minuti per lato, mettere da parte quando è cotto.
4
Aggiungere il rosmarino nella padella e cuocere per circa un minuto.
5
Spremere le arance e versare il succo d'arancia e di limone nella padella e portare a sobbollire.
6
Abbassare il fuoco a medio-basso fino a quando il liquido si riduce un po'.
7
Rimettere il salmone nella padella e versare la salsa sui filetti.
8
Servire.
2. Insalata di edamame e barbabietole
342cal, 18p, 25c, 14f (per pasto)
2 tazza (60g)
2 cucchiaio (30mL)
1 tazza (118g)
4 barbabietta(e) (200g)
1
Cuoci gli edamame seguendo le istruzioni sulla confezione.\r\nDisponi le verdure a foglia, gli edamame e le barbabietole in una ciotola. Condisci con la salsa e servi.
lunch preparazione - 1 giorni
1. Insalata di tonno e avocado
545cal, 51p, 7c, 30f (per pasto)
5/8 avocado (126g)
1 1/4 cucchiaino (6mL)
1 1/4 pizzico (1g)
1 1/4 pizzico (0g)
1 1/4 tazza (38g)
1 1/4 lattina (215g)
5 cucchiaio, tritata (56g)
1/3 piccolo (22g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 1.25x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
In una ciotola piccola, mescola tonno, avocado, succo di lime, cipolla tritata, sale e pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
2
Metti il composto di tonno su un letto di insalata mista e guarnisci con pomodori a pezzi.
3
Servire.
lunch preparazione - 2 giorni
1. Panino con insalata di uova
542cal, 25p, 26c, 36f (per pasto)
3 medio (132g)
2 cucchiaio (30mL)
1 pizzico (0g)
1 pizzico (0g)
2 fetta (64g)
1 pizzico (1g)
2 pizzico o 1 bustina (1g)
1/4 piccolo (18g)
1
Metti le uova in un pentolino piccolo e riempilo d'acqua fino a coprirle.
2
Porta l'acqua a ebollizione e lascia bollire per 8 minuti.
3
Togli il pentolino dal fuoco e raffredda le uova con acqua fredda. Lasciale in acqua fredda finché non sono tiepide (~5 min).
4
Sbuccia le uova e schiacciale insieme agli altri ingredienti (escluso il pane). Se preferisci, puoi anche tritare le uova invece di schiacciarle prima di mescolare.
5
Spalma il composto su una fetta di pane e copri con l'altra.
dinner preparazione - 1 giorni
1. Salmone con salsa di yogurt, senape ed erbe
684cal, 64p, 3c, 46f (per pasto)
10 oz (284g)
1/4 tazza (58g)
2 1/2 cucchiaino (13mL)
1/2 cucchiaino (0g)
1 cucchiaino (4g)
1/2 cucchiaio (8mL)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.42x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Ungere il salmone con olio e condire con sale e pepe.\r\nCuoci il salmone oppure in padella oppure al forno: IN PADELLA: Scalda una padella a fuoco medio. Metti il salmone nella padella, con la pelle verso il basso se presente. Cuoci circa 3-4 minuti per lato, o finché il salmone è dorato e cotto. AL FORNO: Preriscalda il forno a 400°F (200°C). Metti i filetti di salmone conditi su una teglia foderata con carta forno. Cuoci in forno per 12-15 minuti, o finché il salmone si sfalda facilmente con una forchetta.\r\nNel frattempo prepara la salsa allo yogurt. In una ciotolina mescola lo yogurt, il succo di limone, l'aneto, la senape di Digione e un po' di sale e pepe.\r\nServi il salmone con la salsa di yogurt.
2. Broccoli con olio d'oliva
209cal, 8p, 6c, 14f (per pasto)
1 1/2 pizzico (0g)
1 1/2 pizzico (1g)
3 tazza (273g)
1 cucchiaio (15mL)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 1.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Prepara i broccoli secondo le istruzioni sulla confezione.
2
Irrora con olio d'oliva e condisci con sale e pepe a piacere.
breakfast preparazione - 3 giorni
1. Uova strapazzate con cavolo riccio, pomodori e rosmarino
304cal, 22p, 10c, 18f (per pasto)
1/4 cucchiaio (4mL)
1/4 tazza (68mL)
1/2 cucchiaio (8mL)
3 pizzico (0g)
3/4 tazza, tritata (135g)
3 grande (150g)
1 1/2 tazza, tritata (60g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 1.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
In una padella piccola, aggiungi l'olio scelto a fuoco medio-alto.
2
Aggiungi cavolo riccio, pomodori, rosmarino e l'acqua. Copri e cuoci per circa 4 minuti, mescolando ogni tanto, fino a quando le verdure si sono ammorbidite.
3
Aggiungi le uova e mescola per strapazzarle con le verdure.
4
Quando le uova sono cotte, togli dal fuoco e impiatta, completando con aceto balsamico (opzionale). Servire.
snack preparazione - 3 giorni
1. Formiche sul tronco
184cal, 6p, 10c, 12f (per pasto)
1/2 scatolina mini (15 g) (7g)
1 1/2 cucchiaio (24g)
1 gambo medio (19–20 cm) (40g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Taglia i gambi di sedano a metà. Spalma con burro di arachidi. Cospargi con uvetta.
2. Sedano con burro di arachidi
109cal, 4p, 3c, 8f (per pasto)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Pulisci il sedano e taglialo alla lunghezza desiderata
2
Spalma il burro di arachidi al centro
dinner preparazione - 2 giorni
1. Tempeh base
590cal, 48p, 16c, 30f (per pasto)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 4x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Taglia il tempeh nella forma desiderata, ungilo con olio e poi condisci con sale, pepe o il tuo mix di spezie preferito.
2
Saltalo in padella a fuoco medio per 5-7 minuti oppure cuocilo in forno preriscaldato a 375°F (190°C) per 20-25 minuti, girandolo a metà cottura, fino a doratura e croccantezza.
2. Fagiolini al burro e aglio
262cal, 6p, 15c, 16f (per pasto)
2 2/3 cucchiaio (38g)
1/4 cucchiaio (4g)
4 pizzico (0g)
1 1/3 lbs (605g)
4 spicchio(i) (12g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 1.33x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Metti i fagiolini in una padella grande e coprili con acqua; porta a ebollizione.
2
Riduci il fuoco a medio-basso e fai sobbollire finché i fagiolini non iniziano ad ammorbidirsi, circa 5 minuti. Scola l'acqua.
3
Aggiungi il burro ai fagiolini; cuoci e mescola finché il burro non si scioglie, 2-3 minuti.
4
Cuoci e mescola l'aglio con i fagiolini finché l'aglio non è tenero e fragrante, 3-4 minuti. Condisci con pepe al limone e sale.
5
Servi.
lunch preparazione - 1 giorni
1. Insalata con polpetta di salmone
598cal, 33p, 12c, 42f (per pasto)
5 oz (142g)
1 grande (50g)
3 tazza (90g)
2 cucchiaio (30mL)
1 cucchiaio (15mL)
1 cucchiaio (15mL)
1 pomodoro roma (80g)
1/2 avocado (101g)
1
In una piccola ciotola mescola salmone, uovo, limone e sale/pepe (a piacere) fino a ottenere un composto omogeneo. Forma delle polpette (circa 3 oz per polpetta).
2
Scalda l'olio in una padella a fuoco medio e aggiungi le polpette di salmone; cuoci qualche minuto per lato fino a che sono croccanti esternamente e cotte internamente.
3
Condisci le verdure miste con avocado, pomodoro e il condimento desiderato, quindi completa con la polpetta di salmone. Servi.