Menu dieta keto da 3500 calorie
Questo menu dieta keto da 3500 kcal è un piano nutrizionale settimanale pensato per chi cerca apporto calorico elevato mantenendo i carboidrati molto bassi: adatto a chi vuole aumentare massa muscolare, sostenere allenamenti intensi o favorire la composizione corporea con un apporto proteico importante e grassi predominanti. Puoi usare questo menu settimanale in due modi: seguire il piano PDF predefinito di 7 giorni con valori fissi, oppure generare il tuo piano alimentare personalizzato per adattare calorie, ricette, sostituzioni e allergie. La dieta proposta offre ricette pratiche, lista della spesa e preparazioni dettagliate; la versione generata è completamente personalizzabile per gusti, obiettivi e restrizioni, mentre il piano predefinito è immediato e pronto all'uso.
Opzione 1: Genera il tuo piano
Questo creerà un piano alimentare personalizzabile in cui puoi scegliere le ricette e sostituire/mescolare i pasti fino a ottenere qualcosa che ti piace.
Opzione 2: Piano predefinito con PDF
Questo piano PDF predefinito (3475 kcal, 258g proteine, 36g carboidrati netti, 246g grassi, 23g fibre al giorno) non può essere personalizzato.
Giorno 1
3475 kcal, 188g proteine, 37g carboidrati netti, 268g grassi, 40g fibre al giorno
1 1/2 porzione(i) (489cal, 23p, 6c, 37f)
1 1/2 porzione(i) (149cal, 5p, 3c, 11f)
4 taco/i (700cal, 30p, 8c, 58f)
3/4 tazza (549cal, 7p, 3c, 53f)
1 1/2 porzione(i) (271cal, 13p, 3c, 21f)
2 uovo(i) (139cal, 13p, 1c, 10f)
9 1/3 oz (438cal, 52p, 0c, 25f)
1 1/2 pomodoro(i) (89cal, 1p, 4c, 7f)
2 porzione(i) (651cal, 44p, 9c, 47f)
Giorno 2
3550 kcal, 242g proteine, 43g carboidrati netti, 245g grassi, 49g fibre al giorno
1 1/2 porzione(i) (489cal, 23p, 6c, 37f)
1 1/2 porzione(i) (149cal, 5p, 3c, 11f)
13 1/3 oz (778cal, 60p, 1c, 59f)
2 1/2 porzione(i) (408cal, 6p, 11c, 35f)
1 1/2 porzione(i) (271cal, 13p, 3c, 21f)
2 uovo(i) (139cal, 13p, 1c, 10f)
3 porzione(i) (1309cal, 122p, 17c, 72f)
Giorno 3
3450 kcal, 282g proteine, 30g carboidrati netti, 238g grassi, 16g fibre al giorno
1 panino(i) (442cal, 34p, 2c, 34f)
1 porzione(i) (100cal, 4p, 2c, 7f)
28 oz (1190cal, 158p, 2c, 61f)
1/2 porzione(i) (82cal, 1p, 2c, 7f)
1 1/2 porzione(i) (271cal, 13p, 3c, 21f)
2 uovo(i) (139cal, 13p, 1c, 10f)
8 oz (563cal, 46p, 1c, 42f)
3 2/3 porzione(i) (666cal, 14p, 17c, 57f)
Giorno 4
3500 kcal, 282g proteine, 29g carboidrati netti, 243g grassi, 15g fibre al giorno
1 panino(i) (442cal, 34p, 2c, 34f)
1 porzione(i) (100cal, 4p, 2c, 7f)
28 oz (1190cal, 158p, 2c, 61f)
1/2 porzione(i) (82cal, 1p, 2c, 7f)
3 tasca/e (158cal, 17p, 1c, 9f)
1/4 tazza (183cal, 2p, 1c, 18f)
1 oz (114cal, 7p, 1c, 9f)
8 oz (563cal, 46p, 1c, 42f)
3 2/3 porzione(i) (666cal, 14p, 17c, 57f)
Giorno 5
3475 kcal, 209g proteine, 40g carboidrati netti, 267g grassi, 19g fibre al giorno
2/3 porzione(i) (430cal, 33p, 4c, 31f)
2 contenitore(i) (156cal, 24p, 6c, 4f)
6 oncia (once) (528cal, 30p, 1c, 44f)
2 porzione(i) (199cal, 7p, 5c, 14f)
2 1/3 porzione(i) (423cal, 9p, 10c, 36f)
3 tasca/e (158cal, 17p, 1c, 9f)
1/4 tazza (183cal, 2p, 1c, 18f)
1 oz (114cal, 7p, 1c, 9f)
9 oz (886cal, 63p, 4c, 68f)
3/4 porzione(i) (393cal, 17p, 5c, 33f)
Giorno 6
3475 kcal, 249g proteine, 37g carboidrati netti, 255g grassi, 10g fibre al giorno
2/3 porzione(i) (430cal, 33p, 4c, 31f)
2 contenitore(i) (156cal, 24p, 6c, 4f)
16 oz (936cal, 80p, 1c, 68f)
3 1/2 porzione(i) (237cal, 5p, 15c, 16f)
1 1/2 oz (224cal, 26p, 0c, 14f)
1 porzione(i) (218cal, 2p, 1c, 22f)
9 oz (886cal, 63p, 4c, 68f)
3/4 porzione(i) (393cal, 17p, 5c, 33f)
Giorno 7
3475 kcal, 353g proteine, 38g carboidrati netti, 207g grassi, 14g fibre al giorno
2/3 porzione(i) (430cal, 33p, 4c, 31f)
2 contenitore(i) (156cal, 24p, 6c, 4f)
16 oz (936cal, 80p, 1c, 68f)
3 1/2 porzione(i) (237cal, 5p, 15c, 16f)
1 1/2 oz (224cal, 26p, 0c, 14f)
1 porzione(i) (218cal, 2p, 1c, 22f)
28 oz (1105cal, 179p, 2c, 42f)
1 1/2 porzione(i) (174cal, 5p, 9c, 10f)
Lista della spesa (48 articoli)
Spezie ed erbe aromatiche
Pepe nero
11 1/2 g (11g)
Sale
1 oz (24g)
Basilico fresco
6 foglie (3g)
Rosmarino, essiccato
2 pizzico (0g)
Condimento cajun
1/2 cucchiaio (3g)
Grassi e oli
Olio d'oliva
13 3/4 oz (434mL)
Olio
1 2/3 oz (51mL)
Condimento per insalata
2/3 tazza (158mL)
Vinaigrette balsamica
1/2 tazza (106mL)
Verdure e prodotti vegetali
Spinaci freschi
3 confezione 280 g (870g)
Aglio
7 1/4 spicchio(i) (22g)
Pomodori
3 1/2 medio intero (≈6,4 cm dia.) (434g)
Zucchine
16 2/3 medio (3267g)
Cipolla
3/4 piccolo (53g)
Funghi
3/4 lbs (340g)
Cavolini di bruxelles
6 oz (170g)
Latticini e prodotti a base di uova
Uova
24 grande (1200g)
Formaggio cheddar
1 tazza, grattugiata (113g)
Burro
1/2 stecca (55g)
Formaggio parmigiano
2/3 tazza (56g)
Formaggio
3/4 lbs (339g)
Frutta e succhi di frutta
Avocado
3 avocado (603g)
Succo di lime
1 cucchiaio (15mL)
Succo di limone
1/4 tazza (53mL)
Prodotti a base di noci e semi
Noci pecan
1 1/4 tazza, metà (124g)
Semi di girasole
1/4 lbs (128g)
Noci di macadamia sgusciate tostate
2 oz (57g)
Altro
Guacamole, confezionata
1/2 tazza (124g)
Insalata mista
13 1/2 tazza (405g)
Cosce di pollo con pelle
3 lbs (1285g)
Yogurt greco a basso contenuto di zuccheri, aromatizzato
6 contenitore(i) (900g)
Cotenna di maiale (pork rinds)
4 oz (113g)
Miscela di erbe italiane
1 cucchiaino (3g)
Prodotti a base di pollame
Tacchino macinato, crudo
9 1/3 oz (265g)
Cosce di pollo, con osso e pelle, crude
3 coscia(e) (510g)
Petto di pollo senza pelle e senza ossa, crudo
1 3/4 lbs (794g)
Prodotti a base di maiale
Bacon, crudo
4 fetta(e) (113g)
Bacon cotto
12 fetta(e) (120g)
Prosciutto cotto
4 oz (113g)
Pesci e frutti di mare
Tonno in scatola
3 lattina (516g)
Tilapia cruda
3 1/2 lbs (1568g)
Zuppe, salse e sughi
Salsa frank's red hot
2 1/4 cucchiaio (34mL)
Salsa (salsa a base di pomodoro)
1/2 tazza (144g)
Salsa piccante
2 cucchiaio (30mL)
Prodotti a base di manzo
Sirloin crudo
1 lbs (453g)
Ribeye crudo
6 oz (170g)
Salsicce e salumi
Affettati di prosciutto
6 fetta (138g)
Bevande
Acqua
3/4 tazza(e) (178mL)
breakfast preparazione - 2 giorni
1. Uova con pomodoro e avocado
489cal, 23p, 6c, 37f (per pasto)
3 pizzico (1g)
3 grande (150g)
3 pizzico (0g)
3 fetta/e spesse/grandi (spessore 1,3 cm) (81g)
3/4 avocado (151g)
3 foglie (2g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 1.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Cuoci le uova secondo la tua preferenza, condisci con sale e pepe.
2
Disponi le fette di pomodoro su un piatto e guarnisci con avocado e basilico, quindi aggiungi le uova.
3
Servire.
2. Spinaci saltati semplici
149cal, 5p, 4c, 11f (per pasto)
3 pizzico, macinato (1g)
3 pizzico (2g)
1 1/2 cucchiaio (23mL)
12 tazza(e) (360g)
1 1/2 spicchio (5g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 1.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Scaldare l'olio nella padella a fuoco medio.
2
Aggiungere l'aglio e soffriggere per uno o due minuti fino a quando è aromatico.
3
A fuoco vivace, aggiungere gli spinaci, il sale e il pepe e mescolare rapidamente fino a quando gli spinaci sono appassiti.
4
Servire.
lunch preparazione - 1 giorni
1. Tacos di formaggio e guacamole
700cal, 30p, 8c, 58f (per pasto)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 4x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Scalda una piccola padella antiaderente a fuoco medio e spruzza con uno spray antiaderente.
2
Cospargi il formaggio (1/4 di tazza per taco) nella padella formando un cerchio.
3
Lascia friggere il formaggio per circa un minuto. I bordi dovrebbero essere croccanti, ma il centro ancora bollente e morbido. Usa una spatola per trasferire il formaggio su un piatto.
4
Agendo rapidamente, aggiungi il guacamole al centro e piega il formaggio sopra per formare la forma di un guscio per taco prima che il formaggio si indurisca.
5
Servi.
dinner preparazione - 1 giorni
1. Tritato di tacchino base
438cal, 52p, 0c, 25f (per pasto)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.58x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungere il tacchino e sgranarlo in fiocchi. Condire con sale, pepe e le spezie desiderate. Cuocere fino a doratura, 7-10 minuti.
2
Servire.
2. Pomodori al forno
89cal, 1p, 4c, 7f (per pasto)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.38x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Preriscalda il forno a 450°F (230°C).\r\nTaglia i pomodori a metà passando per il picciolo e spennellali con olio. Condiscili con un pizzico di sale e pepe.\r\nCuoci per 30-35 minuti fino a quando non sono teneri. Servi.
3. Spaghetti di zucchine con pancetta
651cal, 44p, 9c, 47f (per pasto)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 2x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Usa uno spiralizzatore o un pelapatate dentato per creare gli spaghetti di zucchina.
2
Cuoci la pancetta in una padella a fuoco medio.
3
Quando la pancetta è pronta, rimuovila e tritala. Aggiungi gli spaghetti di zucchina e saltali nel grasso della pancetta, girandoli continuamente, finché sono morbidi ma non molli, circa 5 minuti. Mescola i pezzetti di pancetta.
4
Togli dal fuoco e servi.
snack preparazione - 3 giorni
2. Uova bollite
139cal, 13p, 1c, 10f (per pasto)
6 grande (300g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 3x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Nota: le uova già cotte sono disponibili in molte catene di supermercati, ma puoi prepararle tu stesso partendo da uova crude come descritto qui sotto.
2
Metti le uova in un piccolo tegamino e coprile con acqua.
3
Porta l'acqua a ebollizione e continua a bollire finché le uova non raggiungono il grado di cottura desiderato. Tipicamente, 6-7 minuti dall'ebollizione per uova alla coque e 8-10 minuti per uova sode.
4
Sguscia le uova, condisci a piacere (sale, pepe, sriracha sono tutte buone opzioni) e mangia.
dinner preparazione - 1 giorni
1. Insalata di tonno e avocado
1309cal, 122p, 17c, 72f (per pasto)
1 1/2 avocado (302g)
1 cucchiaio (15mL)
3 pizzico (1g)
3 pizzico (0g)
3 tazza (90g)
3 lattina (516g)
3/4 tazza, tritata (135g)
3/4 piccolo (53g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 3x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
In una ciotola piccola, mescola tonno, avocado, succo di lime, cipolla tritata, sale e pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
2
Metti il composto di tonno su un letto di insalata mista e guarnisci con pomodori a pezzi.
3
Servire.
lunch preparazione - 1 giorni
1. Cosce di pollo Buffalo
778cal, 60p, 1c, 59f (per pasto)
2 1/4 cucchiaio (33mL)
1 1/4 cucchiaino (6mL)
1/4 cucchiaino (1g)
1/4 cucchiaino, macinato (0g)
13 1/3 oz (378g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.42x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
(Nota: raccomandiamo di usare la Frank's Original Red Hot sauce per chi segue una dieta paleo poiché è fatta con ingredienti naturali, ma qualsiasi salsa piccante andrà bene)
2
Preriscalda il forno a 400°F (200°C).
3
Metti le ali su una grande teglia e condisci con sale e pepe.
4
Cuoci in forno per circa 1 ora, o fino a quando la temperatura interna raggiunge 165°F (75°C).
5
Quando il pollo è quasi cotto, aggiungi la salsa piccante e l'olio a tua scelta in un pentolino. Scalda e mescola insieme.
6
Togli le ali dal forno quando sono cotte e ricopri con la salsa piccante.
7
Servi.
2. Spaghetti di zucchine all'aglio
408cal, 6p, 11c, 35f (per pasto)
2 1/2 cucchiaio (38mL)
2 1/2 medio (490g)
1 1/4 spicchio (4g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 2.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Usa uno spiralizzatore o un pelapatate dentato per creare gli spaghetti di zucchina.
2
Scalda l'olio in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungi l'aglio e cuoci per uno o due minuti.
3
Aggiungi gli spaghetti di zucchina e saltali, girandoli continuamente, finché sono morbidi ma non molli, circa 5 minuti.
4
Togli dal fuoco e servi.
dinner preparazione - 2 giorni
1. Bocconcini di bistecca
563cal, 46p, 1c, 42f (per pasto)
1 lbs (453g)
1 cucchiaio (15mL)
2 spicchio(i) (6g)
1 cucchiaio (14g)
1
In una piccola ciotola, ammorbidisci burro e aglio insieme fino a ottenere una crema. Metti da parte.
2
Taglia la bistecca a cubetti da 2,5 cm e condisci con un pizzico di sale e pepe.
3
Scalda la padella con l'olio. Una volta calda, aggiungi i cubetti di bistecca e lasciali cuocere per circa 3 minuti senza mescolare in modo che si formi una buona crosticina. Trascorsi i primi minuti, mescola e continua la cottura per altri 3-5 minuti fino al grado di cottura desiderato.
4
Quando la bistecca è quasi pronta, riduci il fuoco al minimo e aggiungi il burro all'aglio. Lascia sciogliere e mescola per ricoprire i bocconcini. Servi.
2. Spaghetti di zucchine al parmigiano
666cal, 14p, 17c, 57f (per pasto)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 7.33x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Usa uno spiralizzatore o un pelapatate dentato per creare gli spaghetti di zucchina.
2
Scalda l'olio in una padella a fuoco medio-alto e salta gli spaghetti di zucchina, girandoli continuamente, finché sono morbidi ma non molli, circa 5 minuti.
3
Completa con parmigiano e servi.
lunch preparazione - 2 giorni
1. Tilapia al grill
1190cal, 158p, 2c, 61f (per pasto)
1/4 tazza (53mL)
1 3/4 cucchiaino, macinato (4g)
3 1/2 lbs (1568g)
1/2 tazza (105mL)
1 3/4 cucchiaino (11g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 1.75x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Preriscalda il grill del forno. Ungi la teglia per il grill o rivestila con alluminio.
2
Cospargi la tilapia con olio d'oliva e spruzza con succo di limone.
3
Condisci con sale e pepe.
4
Disponi i filetti in un unico strato sulla teglia preparata.
5
Griglia a pochi centimetri dalla fonte di calore per 2-3 minuti. Gira i filetti e continua a grigliare fino a quando il pesce non si sfalda facilmente con una forchetta, circa altri 2 minuti.
2. Spaghetti di zucchine all'aglio
82cal, 1p, 2c, 7f (per pasto)
1
Usa uno spiralizzatore o un pelapatate dentato per creare gli spaghetti di zucchina.
2
Scalda l'olio in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungi l'aglio e cuoci per uno o due minuti.
3
Aggiungi gli spaghetti di zucchina e saltali, girandoli continuamente, finché sono morbidi ma non molli, circa 5 minuti.
4
Togli dal fuoco e servi.
breakfast preparazione - 2 giorni
1. Panino con bacon e uova
442cal, 34p, 2c, 34f (per pasto)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 2x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Preriscalda il forno a 450 F (230 C).
2
Prendi le strisce di bacon e tagliale a metà nel senso della lunghezza in modo da raddoppiare il numero di strisce (12 per ogni panino).
3
Per ogni lato di un 'panino', usa 6 strisce, con 3 posizionate verticalmente e 3 orizzontalmente. Intreccia i pezzi per creare una treccia.
4
Quando entrambi i lati del 'panino' sono pronti, mettili su una teglia e cuoci in forno per 20-30 minuti, girandoli a metà cottura.
5
Cuoci le uova secondo la tua preferenza.
6
Togli il bacon dal forno e, una volta raffreddato un po', metti le uova tra i 'panini' per formare il sandwich.
7
Servire.
2. Spinaci saltati semplici
100cal, 4p, 2c, 7f (per pasto)
2 pizzico, macinato (1g)
2 pizzico (2g)
1 cucchiaio (15mL)
8 tazza(e) (240g)
1 spicchio (3g)
1
Scaldare l'olio nella padella a fuoco medio.
2
Aggiungere l'aglio e soffriggere per uno o due minuti fino a quando è aromatico.
3
A fuoco vivace, aggiungere gli spinaci, il sale e il pepe e mescolare rapidamente fino a quando gli spinaci sono appassiti.
4
Servire.
snack preparazione - 2 giorni
1. Tasche di prosciutto, formaggio e spinaci
158cal, 17p, 1c, 9f (per pasto)
3 fetta (69g)
3 cucchiaio, grattugiato (21g)
15 foglie (15g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 3x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Distendi una fetta di prosciutto.
2
Metti un cucchiaio di formaggio e circa 5 foglie di spinaci su metà della fetta.
3
Piega l'altra metà sopra.
4
Puoi mangiarla così com'è, oppure scaldare una padella e friggere ogni lato della tasca per un minuto o due finché non è calda e leggermente dorata.
breakfast preparazione - 3 giorni
1. Omelette prosciutto e formaggio
430cal, 33p, 4c, 31f (per pasto)
2 2/3 grande (133g)
1/3 tazza, grattugiata (38g)
1/4 cucchiaio (3g)
2 2/3 cucchiaio (48g)
1 1/3 oz (38g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.67x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Sbatti le uova con un po' di sale e pepe in una ciotola piccola fino a ottenere un composto omogeneo.
2
Scalda il burro in una padella antiaderente da 15–20 cm (6–8 pollici) a fuoco medio-alto.
3
Versa il composto di uova.
4
Spingi delicatamente le parti cotte dai bordi verso il centro in modo che le uova non cotte raggiungano la superficie calda della padella. Continua a cuocere inclinando la padella e muovendo delicatamente le parti cotte secondo necessità.
5
Quando la superficie superiore delle uova si è addensata e non rimangono parti liquide visibili, metti prosciutto e formaggio su un lato dell'omelette.
6
Piega l'omelette a metà e falla scivolare su un piatto; guarnisci con salsa. Servi.
2. Yogurt greco a basso contenuto di zucchero
156cal, 24p, 6c, 4f (per pasto)
2 contenitore(i) (300g)
lunch preparazione - 1 giorni
1. Bistecca al pepe
528cal, 30p, 1c, 44f (per pasto)
3/4 cucchiaio (11g)
2 pizzico (2g)
6 oz (170g)
2 pizzico (0g)
1/2 cucchiaio, macinato (3g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Ricopri entrambi i lati delle bistecche con pepe e rosmarino.
2
Scalda il burro in una padella capiente. Aggiungi le bistecche e cuoci a fuoco medio-alto per 5-7 minuti per lato per una cottura media (o secondo il grado di cottura desiderato).
3
Togli le bistecche dalla padella e cospargi con sale. Servi.
2. Spinaci saltati semplici
199cal, 7p, 5c, 14f (per pasto)
2 pizzico, macinato (1g)
2 pizzico (2g)
1 cucchiaio (15mL)
8 tazza(e) (240g)
1 spicchio (3g)
1
Scaldare l'olio nella padella a fuoco medio.
2
Aggiungere l'aglio e soffriggere per uno o due minuti fino a quando è aromatico.
3
A fuoco vivace, aggiungere gli spinaci, il sale e il pepe e mescolare rapidamente fino a quando gli spinaci sono appassiti.
4
Servire.
3. Spaghetti di zucchine al parmigiano
423cal, 9p, 11c, 36f (per pasto)
2 1/3 medio (457g)
2 1/3 cucchiaio (35mL)
2 1/3 cucchiaio (12g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 2.33x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Usa uno spiralizzatore o un pelapatate dentato per creare gli spaghetti di zucchina.
2
Scalda l'olio in una padella a fuoco medio-alto e salta gli spaghetti di zucchina, girandoli continuamente, finché sono morbidi ma non molli, circa 5 minuti.
3
Completa con parmigiano e servi.
dinner preparazione - 2 giorni
1. Cosce di pollo con funghi
886cal, 63p, 4c, 68f (per pasto)
3 cucchiaio (45mL)
3 pizzico (1g)
3/4 tazza(e) (178mL)
1 1/2 cucchiaio (21g)
3 pizzico (0g)
3 coscia(e) (510g)
3/4 lbs (340g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 1.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Preriscalda il forno a 400°F (200°C).
2
Condisci il pollo su tutti i lati con sale e pepe nero macinato.
3
Scalda l'olio d'oliva a fuoco medio-alto in una padella adatta al forno. Metti il pollo con la pelle rivolta verso il basso nella padella e cuoci fino a doratura, circa 5 minuti.
4
Gira il pollo; aggiungi i funghi con un pizzico di sale nella padella. Aumenta il calore e cuoci, mescolando i funghi di tanto in tanto, finché i funghi non si ritirano leggermente, circa 5 minuti.
5
Trasferisci la padella in forno e completa la cottura, 15-20 minuti. La temperatura interna dovrebbe essere almeno 165°F (74°C). Trasferisci solo i petti di pollo su un piatto e copri leggermente con un foglio di alluminio; metti da parte.
6
Rimetti la padella sul fornello a fuoco medio-alto; cuoci e mescola i funghi finché sul fondo non iniziano a formarsi parti dorate, circa 5 minuti. Versa un po' d'acqua nella padella e porta a ebollizione raschiando i pezzi dorati dal fondo. Cuoci finché l'acqua non si riduce della metà, circa 2 minuti. Togli dal fuoco.
7
Mescola eventuali succhi accumulati dal pollo nella padella. Incorpora il burro nella miscela di funghi, mescolando costantemente finché il burro non è completamente sciolto e amalgamato.
8
Aggiusta di sale e pepe. Versa la salsa di funghi sul pollo e servi.
2. Spaghetti di zucchine al formaggio
393cal, 17p, 5c, 33f (per pasto)
1 1/2 medio (294g)
1 1/2 cucchiaio (23mL)
1 1/2 cucchiaio (8g)
1 tazza, grattugiata (127g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 1.5x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Usa uno spiralizzatore o un pelapatate dentato per creare gli spaghetti di zucchina.
2
Scalda l'olio in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungi gli spaghetti di zucchina e saltali, girandoli continuamente, finché sono morbidi ma non molli, circa 5 minuti. Mescola il formaggio e riscalda fino a scioglimento.
3
Togli dal fuoco, completa con parmigiano e servi.
lunch preparazione - 2 giorni
1. Pollo fritto low carb
936cal, 80p, 1c, 68f (per pasto)
2 cucchiaio (30mL)
1/2 cucchiaio (3g)
2 lbs (907g)
1 oz (28g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.67x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Preriscaldare il forno a 400°F (200°C).
2
Mescolare le patatine di maiale triturate in una ciotola con il condimento cajun.
3
Ricoprire ogni pezzo di pollo con salsa piccante su tutti i lati.
4
Cospargere e premere leggermente il composto di patatine di maiale su tutti i lati del pollo.
5
Posizionare il pollo su una griglia in una teglia.
6
Cuocere per 40 minuti o fino a cottura ultimata. Gratinate brevemente le cosce per rendere la pelle più croccante.
2. Insalata mista semplice
237cal, 5p, 15c, 17f (per pasto)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 7x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Mescola le foglie verdi e il condimento in una ciotola piccola. Servi.
snack preparazione - 2 giorni
1. Crostone di maiale (Pork rinds)
224cal, 26p, 0c, 14f (per pasto)
1 1/2 oz (43g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 3x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Buon appetito.
dinner preparazione - 1 giorni
1. Petto di pollo al balsamico
1105cal, 179p, 2c, 42f (per pasto)
1 3/4 lbs (794g)
1/2 tazza (105mL)
3 1/2 cucchiaino (18mL)
1 cucchiaino (3g)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 1.75x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
In un sacchetto richiudibile, metti il pollo, la vinaigrette balsamica e il condimento italiano. Lascia marinare il pollo in frigorifero per almeno 10 minuti o fino a tutta la notte.\r\nScalda l'olio in una piastra o padella a fuoco medio. Rimuovi il pollo dalla marinata (scarta la marinata in eccesso) e mettilo nella padella. Cuoci per circa 5-10 minuti per lato (a seconda dello spessore) finché il centro non è più rosa. Servi.
2. Cavoletti di Bruxelles arrosto
174cal, 5p, 9c, 10f (per pasto)
1 1/2 pizzico (1g)
1 pizzico, macinato (0g)
6 oz (170g)
3/4 cucchiaio (11mL)
La ricetta è stata scalata dall'originale di 0.25x. Adatta i tempi di cottura e le dimensioni delle padelle di conseguenza.
1
Preriscaldare il forno a 400 °F (200 °C).
2
Per preparare i cavoletti di Bruxelles, tagliare le estremità scure e rimuovere eventuali foglie esterne gialle.
3
In una ciotola media, mescolarli con l'olio, il sale e il pepe fino a quando sono ben conditi.
4
Distribuirli in modo uniforme su una teglia e arrostire per circa 30-35 minuti fino a quando sono teneri all'interno. Controllare durante la cottura e scuotere la teglia di tanto in tanto in modo che si dorino in modo uniforme.
5
Togliere dal forno e servire.