Picadillo de cerdo mexicano
278kcal, 25p, 8c, 15f (por comida)
2 diente(s) (6g)
1 mediano (diá. 6.4 cm) (110g)
1 cda (mL)
1 grande (164g)
1 cdita (2g)
1 cdita (2g)
1 cdita (3g)
1/2 taza(s) (mL)
1 taza (242g)
1 cda (mL)
1 lbs (454g)
1
Calienta aceite en una sartén a fuego medio.
2
Añade la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén tiernos, unos 5–7 minutos.
3
Incorpora las especias y cocina 1 minuto, hasta que desprendan aroma.
4
Añade la carne picada de cerdo. Desmenúzala con una cuchara y cocina hasta que esté dorada, unos 8–10 minutos.
5
Añade los tomates triturados, el agua, el zumo de lima y el pimiento troceado.
6
Sazona con sal al gusto.
7
Cocina a fuego lento, sin tapar, 8–10 minutos, hasta que la salsa esté ligeramente espesa.