Carne de cerdo picada
10% de grasa
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 190 | Calorías de grasa 100 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 11g | 14% | |
| Carbohidratos totales 0g | 0% | |
| Fibra dietética 0g | 0% | |
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 23g | 19% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Preguntas frecuentes sobre Cerdo
Índice
- Is pork kosher?
- Is pork halal?
- Is pork high in cholesterol?
- Is pork low fodmap?
- Is pork a good source of protein?
- Is pork high in iron?
- Is ground pork high in fat?
- Is ground pork keto-friendly?
- Is pork high in carbs?
- Is pork high in fiber?
- Is pork low in sodium?
- Does pork contain potassium?
- Does pork contain zinc?
- Is pork high in omega-6?
- Is pork high in calcium?
- Does pork contain gluten?
- Does pork contain uric acid?
- Is pork high histamine?
- Is pork high in thiamine?
- Does pork contain purines?
- Is pork high in phosphorus?
- Is pork high in triglycerides?
- Is pork paleo?
- Is pork vegan?
- Does pork boost testosterone?
- Does pork increase estrogen?
- Can you eat pork on the Mediterranean diet?
- What are some pork alternatives?
- Is pork high in saturated fat?
Is pork kosher?
No, el cerdo no es kosher. Las leyes dietéticas judías, conocidas como kashrut, prohiben el consumo de cerdo en cualquiera de sus formas.
Is pork halal?
No, el cerdo no es halal. Las normas dietéticas islámicas (halal) prohíben el consumo de cerdo en cualquier forma.
Is pork high in cholesterol?
Sí, el cerdo puede ser relativamente alto en colesterol. La carne de cerdo picada contiene un promedio de alrededor de 80 mg de colesterol por cada 100 g. La ingesta diaria recomendada de colesterol no debe superar los 300 mg, por lo que el cerdo puede contribuir de forma significativa.
Is pork low fodmap?
Sí, el cerdo picado cocido y sin condimentos se considera bajo en FODMAP. Los FODMAP son tipos de carbohidratos que pueden provocar problemas digestivos en algunas personas. Ten en cuenta que muchas recetas o formas de preparación pueden añadir ingredientes altos en FODMAP.
Is pork a good source of protein?
Sí, el cerdo es una buena fuente de proteína. Hay aproximadamente 26 gramos de proteína en 100 g de carne de cerdo picada. La ingesta diaria recomendada de proteína es de 56 g para hombres y 46 g para mujeres, por lo que el cerdo aporta proteína de alta calidad con los nueve aminoácidos esenciales.
Is pork high in iron?
El cerdo es una fuente de hierro, aunque no excepcionalmente alta. Una ración típica de carne de cerdo picada (85 g o 3 onzas) contiene aproximadamente 0.7 mg de hierro, alrededor del 4% del valor diario recomendado de 18 mg para adultos.
Is ground pork high in fat?
Sí, la carne de cerdo picada tiene un contenido elevado de grasa. Una ración de 85 g (3 onzas) de cerdo picado cocido puede contener aproximadamente 22 g de grasa, dependiendo del grado de magreza. Esto equivale a cerca del 34% del valor diario recomendado de grasa (65 g).
Is ground pork keto-friendly?
Sí, la carne de cerdo picada suele ser compatible con la dieta cetogénica. Tiene un contenido alto en grasas y prácticamente 0 g de carbohidratos, lo cual se ajusta al patrón keto de baja ingesta de carbohidratos y moderada en proteínas.
Is pork high in carbs?
No, el cerdo no es alto en carbohidratos. La carne de cerdo, incluida la picada, contiene esencialmente cero carbohidratos, lo que la hace adecuada para dietas bajas en carbohidratos.
Is pork high in fiber?
No, el cerdo no contiene fibra dietética. Los productos cárnicos no aportan fibra; es importante complementar la dieta con frutas, verduras y cereales integrales para alcanzar la ingesta diaria recomendada de 25-38 g.
Is pork low in sodium?
En general, el cerdo picado sin procesar es moderadamente bajo en sodio, con alrededor de 62 mg de sodio por cada 100 g. La ingesta diaria recomendada de sodio es menos de 2,300 mg, por lo que el cerdo sin sal añadida contribuye poco a esa cifra. Sin embargo, los productos procesados a base de cerdo, como las salchichas, suelen ser muy altos en sodio.
Does pork contain potassium?
Sí, el cerdo contiene potasio, un mineral importante para la función celular. 100 g de carne de cerdo picada aportan unos 360 mg de potasio. La ingesta diaria recomendada es de aproximadamente 4,700 mg, por lo que el cerdo contribuye de forma destacable.
Does pork contain zinc?
Sí, el cerdo es una buena fuente de zinc. 100 g de carne de cerdo picada aportan alrededor de 2.39 mg de zinc. La ingesta diaria recomendada es de 11 mg para hombres y 8 mg para mujeres, por lo que el cerdo ayuda a alcanzar esos requerimientos.
Is pork high in omega-6?
Sí, el cerdo generalmente contiene una cantidad considerable de ácidos grasos omega-6. Aproximadamente 100 g de carne de cerdo picada ofrecen alrededor de 2.17 g de omega-6. Es recomendable equilibrar la ingesta de omega-6 con omega-3 para mantener una relación saludable.
Is pork high in calcium?
No, el cerdo no aporta una cantidad significativa de calcio. 100 g de cerdo picado contienen alrededor de 9 mg de calcio. La ingesta diaria recomendada de calcio para adultos es de aproximadamente 1000 mg, por lo que el cerdo no contribuye de forma importante.
Does pork contain gluten?
No, el cerdo puro no contiene gluten. El gluten es una proteína presente en el trigo, centeno y cebada. No obstante, productos de cerdo procesados o sazonados pueden incluir rellenos o condimentos que sí contengan gluten. Revisa los ingredientes de los productos preparados si eres sensible al gluten.
Does pork contain uric acid?
Sí, la carne de cerdo contiene uratos/purinas que se convierten en ácido úrico. De media, 100 g de carne de cerdo pueden contener aproximadamente 120-150 mg de purinas, las cuales se transforman en ácido úrico durante la digestión. Las personas sensibles al ácido úrico o con gota deben controlar su consumo.
Is pork high histamine?
La carne de cerdo fresca suele ser baja en histamina. Sin embargo, si el cerdo ha sido curado, envejecido o no está fresco, puede presentar niveles más altos de histamina. Las histaminas pueden provocar reacciones en personas sensibles.
Is pork high in thiamine?
Sí, la carne de cerdo picada es una buena fuente de tiamina (vitamina B1). 100 g de cerdo cocido proporcionan alrededor de 0.6 mg de tiamina, lo que equivale a aproximadamente el 50% de la ingesta diaria recomendada (1.1 mg para mujeres y 1.2 mg para hombres).
Does pork contain purines?
Sí, la carne de cerdo contiene cantidades moderadas de purinas. Cada 100 g puede aportar entre 120 y 150 mg de purinas. Las purinas se descomponen en ácido úrico; quienes padecen gota u otros problemas relacionados deben vigilar su ingesta.
Is pork high in phosphorus?
Sí, la carne de cerdo picada aporta una cantidad notable de fósforo. Una ración de 3 onzas (aprox. 85 g) contiene alrededor de 200 mg de fósforo, que es aproximadamente el 29% de la ingesta diaria recomendada de 700 mg.
Is pork high in triglycerides?
La carne de cerdo contiene una cantidad considerable de grasa, lo que puede influir en los niveles de triglicéridos si se consume en exceso. Una porción de 3 onzas de cerdo picado contiene unos 22 g de grasa, de los cuales cerca de 8 g son grasas saturadas. Los triglicéridos se ven influenciados por la ingesta total de calorías y grasas; llevar una dieta equilibrada con proteínas magras, fibra y grasas saludables ayuda a mantener niveles saludables.
Is pork paleo?
Sí, la carne de cerdo picada está permitida en la dieta paleo. El enfoque paleo se basa en alimentos que podrían obtenerse mediante la caza y recolección, incluyendo carnes como el cerdo. Se recomienda optar por opciones alimentadas con pasto u orgánicas cuando sea posible.
Is pork vegan?
No, la carne de cerdo no encaja en una dieta vegana. El veganismo excluye todos los productos de origen animal y el cerdo es un alimento de origen animal.
Does pork boost testosterone?
La carne de cerdo, como otras carnes, contiene nutrientes que pueden contribuir a la producción de testosterona. Es una buena fuente de zinc, aportando alrededor de 2.2 mg por una porción de 3 onzas, lo que supone aproximadamente el 20% del requerimiento diario de zinc para hombres (11 mg). Sin embargo, mantener niveles hormonales saludables depende de una dieta equilibrada y no solo de un nutriente.
Does pork increase estrogen?
El cerdo no aumenta directamente los niveles de estrógeno. No obstante, ciertos productos porcinos pueden provenir de animales tratados con hormonas, lo que podría tener un efecto leve sobre el equilibrio hormonal si se consumen en grandes cantidades y durante mucho tiempo. Aun así, el impacto sobre el estrógeno suele ser pequeño.
Can you eat pork on the Mediterranean diet?
Sí, el cerdo puede incluirse en la dieta mediterránea con moderación. Esta dieta prioriza frutas, verduras, cereales integrales y fuentes magras de proteína. Aunque el pescado y las aves son las fuentes principales de proteína animal en la dieta mediterránea, cortes magros de cerdo como el solomillo o las chuletas pueden consumirse ocasionalmente.
What are some pork alternatives?
Algunas alternativas a la carne de cerdo picada son carne de pavo picada, pollo picado, carne magra de vacuno, o alternativas vegetales como lentejas, frijoles negros o tofu firme. Cada alternativa tiene un perfil nutricional distinto; la elección depende de tus objetivos y preferencias.
Is pork high in saturated fat?
La carne de cerdo picada contiene una cantidad significativa de grasas saturadas. 100 g de cerdo picado aportan alrededor de 9 g de grasas saturadas. La American Heart Association recomienda limitar la grasa saturada a un máximo de 13 g al día en una dieta de 2000 kcal, por lo que 100 g de cerdo casi alcanzan ese límite. Reducir la ingesta de alimentos altos en grasas saturadas puede ayudar a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.