Sartén picante de pavo y garbanzos
373kcal, 34p, 22c, 13f (por comida)
2 diente(s) (6g)
1/2 cdita (1g)
1 cdita (3g)
1/2 cdita (1g)
1/2 cdita (1g)
1/2 cdita (1g)
1/2 taza (140g)
1 taza, picada (40g)
1 lata (448g)
1/4 taza(s) (mL)
2 grande (144g)
1 lata pequeña (227g)
1 mediano (diá. 6.4 cm) (110g)
1 lbs (454g)
1/2 cda (mL)
1
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Añade la cebolla y las zanahorias y sofríe hasta que estén blandas, 5-10 minutos. Añade el ajo y cocina hasta que desprenda aroma, aproximadamente 1 minuto.
2
Añade el pavo picado y desmenúzalo, cocinando hasta que esté dorado y bien hecho.
3
Incorpora las especias y una buena pizca de sal y pimienta, luego añade el puré de tomate y el agua y lleva a hervir a fuego lento.
4
Añade los garbanzos y la col rizada y cocina hasta que los garbanzos estén calientes y la col se haya marchitado, un par de minutos.
5
Sirve y cubre con yogur.