Sopa de lentejas
542kcal, 26p, 61c, 15f (por comida)
1/2 taza(s) (15g)
4 cucharada (mL)
1 cdita (6g)
1 lata (405g)
1 cdita, hojas (1g)
1/2 cdita, molido (1g)
8 taza(s) (mL)
2 taza (384g)
1 cdita, hojas (1g)
2 tallo mediano (19-20,3 cm de largo) (80g)
2 diente(s) (6g)
2 mediana (122g)
1 mediano (diá. 6.4 cm) (110g)
1
En una olla grande para sopa, calienta el aceite a fuego medio. Añade las cebollas, las zanahorias y el apio; cocina y remueve hasta que la cebolla esté tierna. Incorpora el ajo, el orégano y la albahaca; cocina durante 2 minutos.
2
Agrega las lentejas, y añade el agua y los tomates. Lleva a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante al menos 1 hora. Cuando vayas a servir, añade la espinaca y cocina hasta que se marchite. Sazona al gusto con sal y pimienta.