Sartén de pasta estilo Philly cheesesteak
780kcal, 52p, 70c, 30f (por comida)
2 cdita (mL)
2 1/2 taza (mL)
2 oz (57g)
1 oz (28g)
1/2 cdita (2g)
1 mediana (119g)
1 mediano (diá. 6.4 cm) (110g)
6 oz (170g)
10 oz (284g)
1
Calienta aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el pimiento y la cebolla en rodajas y cocina hasta que estén tiernos, 5-8 minutos.
2
Incorpora la carne, el ajo en polvo y un poco de sal y pimienta. Desmenuza la carne y cocina hasta que esté dorada y bien cocida.
3
Añade la pasta y el caldo a la sartén. Lleva a ebullición, tapa y reduce a fuego lento. Cocina, removiendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté al dente y el líquido tenga consistencia de salsa, unos 9-11 minutos. Si queda demasiado líquido, cocina sin tapar unos minutos más para que la salsa reduzca.
4
Incorpora el queso crema, la mayor parte del queso rallado y un poco de sal y pimienta. Remueve hasta que el queso se derrita e integre. Espolvorea el resto del queso rallado por encima y sirve.