Curry y arroz bajo en carbohidratos con tofu
457kcal, 15p, 12c, 36f (por comida)
2 cda (mL)
1 cdita (3g)
4 cda (25g)
1 cdita (2g)
3 taza(s), triturado tipo 'rice' (384g)
1 package (16 oz) (453g)
1/2 taza (121g)
1 lata (mL)
1
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Añade el curry en polvo, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la leche de coco y los tomates triturados (con su líquido). Remueve.
2
Agrega el tofu en cubos. Tapa y deja hervir a fuego lento durante 15 minutos.
3
Añade la coliflor 'arroz' y cocina hasta que se ablande. Sirve.