Cheesesteak-Seitan-Pizzen
357kcal, 26p, 26c, 15f (pro Mahlzeit)
1/2 lbs (227g)
1 mittel (≈6,4 cm Ø) (110g)
4 Zehe(n) (12g)
1 Tasse, gerieben (113g)
1 EL (15mL)
3/4 Tasse(n) (178mL)
1 EL (15mL)
4 Pita, mittel (Durchm. 5") (200g)
1 groß (164g)
1
Heize den Ofen auf 220 °C (425 °F) vor.
2
Erhitze das Öl in einer Pfanne bei mittelhoher Hitze.
3
Brate die Zwiebel und die Paprika mit einer Prise Salz 4–6 Minuten lang, bis sie weich sind.
4
Rühre den Seitan und die Sojasoße unter und brate 3–4 Minuten, bis der Seitan durchgewärmt ist und an einigen Stellen knusprig wird.
5
Gib den Knoblauch dazu und brate 1 Minute, bis er duftet; würze dann nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
6
Währenddessen bringst du das Wasser in einem Topf zum Kochen.
7
Reduziere die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und füge den Cheddar hinzu, dabei 2–3 Minuten häufig rühren, bis er geschmolzen und glatt ist.
8
Lege die Pitas auf ein Backblech und verteile die Käsesauce darauf, wobei du an den Rändern einen kleinen Rand frei lässt. Wenn du magst, hebe etwas Sauce auf, um sie nach dem Backen darüber zu träufeln.
9
Belege sie mit Seitan und Gemüse und backe 5–8 Minuten, bis sie knusprig sind.
10
Keine Zeit? Lass das Backen weg und fülle die Pitas mit Seitan, Gemüse und Käsesauce, um sie als Wraps zu servieren.