Griechische Fleischbällchen in Tomatensauce
188kcal, 22p, 4c, 9f (pro Mahlzeit)
1 lbs (454g)
2 Zehe(n) (6g)
2 TL (4g)
1 TL (3g)
1 TL, Blätter (1g)
10 oz (283g)
4 EL (15g)
2 TL (10mL)
1 TL (2g)
4 EL (61g)
1
In einer Schüssel die Rinderhackfleisch, Eiweiß, Knoblauch, Petersilie, Gewürze und eine Prise Salz und Pfeffer nur so weit vermengen, bis alles gerade so verbunden ist.
2
Formen Sie die Fleischmischung mit den Händen zu kleinen, länglichen Fleischbällchen. Verwenden Sie die in den Rezeptangaben zur Portion angegebene Gesamtanzahl an Fleischbällchen.
3
Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie die Fleischbällchen hinzu und braten Sie sie 6-7 Minuten, dabei gelegentlich wenden, bis sie rundum goldbraun sind.
4
Gießen Sie die stückigen Tomaten dazu und lassen Sie alles etwa 10 Minuten köcheln, bis die Fleischbällchen durchgegart sind.
5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren.