Den weißen Reis und das Wasser in einen Topf geben. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrig reduzieren, abdecken und 12–15 Minuten köcheln lassen, oder bis das Wasser vollständig aufgenommen ist. Vom Herd nehmen und abgedeckt 5 Minuten stehen lassen, dann mit einer Gabel auflockern. Beiseite stellen.

Währenddessen das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Putenhack hinzufügen. 6–8 Minuten anbraten und dabei mit einem Löffel zerkleinern. Wenn die Pute fast vollständig gebräunt ist, den tiefgekühlten Spinat unterrühren und 3–4 Minuten garen, bis der Spinat durchgewärmt und die Pute vollständig durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Hitze ausschalten.

Den gekochten Reis mit der Putenmischung, griechischem Joghurt, Cheddar‑Käse und einem Spritzer Sriracha servieren.