Jamaikanisches Schweinefleisch aus dem Slow Cooker
472kcal, 41p, 9c, 29f (pro Mahlzeit)
2 TL (4g)
1 Tasse(n) (mL)
3 mittel (183g)
2 Lauch (178g)
5 EL (80g)
2 TL (5g)
1 EL, Blätter (3g)
1 1/2 EL (10g)
3 lbs (1361g)
1
Würze das Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer und lege es auf den Boden des Slow Cookers.
2
In einer kleinen Schüssel die Tomatenpaste und die Gewürze vermischen. Reibe die Gewürzpaste gleichmäßig auf das Schweinefleisch.
3
Gib die Brühe, den Lauch und die Karotten in den Slow Cooker.
4
Decke den Slow Cooker ab und koche auf niedriger Stufe 8–10 Stunden oder auf hoher Stufe 5–6 Stunden, bis das Schweinefleisch sehr zart ist und sich leicht zerpflücken lässt.
5
Zerpflücke das Schweinefleisch direkt im Slow Cooker mit zwei Gabeln, rühre um, damit es sich mit der Sauce und dem Gemüse verbindet, würze nach Geschmack mit zusätzlichem Salz und Pfeffer und serviere.