Geben Sie alle Zutaten in den Slow Cooker und rühren Sie um, um alles zu vermengen. Decken Sie ihn ab und garen Sie auf HIGH für 4–5 Stunden oder auf LOW für 7–8 Stunden, bis das Hähnchen vollständig durchgegart und die Süßkartoffeln zart sind.

Alternative für den Herd: Erhitzen Sie einen Topf oder Dutch Oven bei mittlerer Hitze mit einem kleinen Schuss Öl. Fügen Sie das Hähnchen hinzu und braten Sie es an, bis es gebräunt ist. Fügen Sie die Zwiebel und die Karotten hinzu und garen Sie 5–7 Minuten, bis sie weich sind. Rühren Sie die Gewürze ein und braten Sie sie 30 Sekunden, bis sie duften. Geben Sie die Süßkartoffeln, die Kichererbsen, die gehackten Tomaten und eine Prise Salz dazu. Bringen Sie alles leicht zum Kochen, dann reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie den Topf ab und lassen Sie alles 30–40 Minuten schmoren, gelegentlich umrühren, bis das Hähnchen durchgegart und das Gemüse zart ist. Abschmecken und servieren.