Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Rindfleisch hinzufügen und mit einem Löffel zerkleinern, bis es gebräunt und innen nicht mehr rosa ist.\r\nKreuzkümmel, Chilipulver, Ingwer, Sojasauce sowie Salz und Pfeffer einrühren. 1 Minute garen. Herd ausschalten und mit Limettensaft beträufeln. Beiseitestellen.\r\nDas Rindfleisch in die Salatblätter löffeln und mit einem Klecks griechischem Joghurt toppen. Genießen!\r\nMeal-Prep-Hinweis: Gekochtes Rindfleisch in luftdichten Behältern 3–4 Tage aufbewahren. Salatblätter separat lagern, um Frische zu erhalten. Rindfleisch beim Servieren erwärmen und dann mit Joghurt und Salatblättern zusammensetzen.