Kichererbsen-Curry
514kcal, 16p, 32c, 30f (pro Mahlzeit)
2 Dose (896g)
2 Zoll (2,5 cm) Würfel (10g)
2 TL (mL)
1 Dose (mL)
1 Dose (405g)
4 Prise (1g)
1 TL (3g)
1 TL (2g)
2 TL (4g)
2 Zehe(n) (6g)
1 mittel (≈6,4 cm Ø) (110g)
1
Öl in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen. Zwiebel 5–7 Minuten anbraten, bis sie weich ist.
2
Knoblauch und Ingwer hinzufügen und 1 Minute kochen, bis es duftet. Die Gewürze einrühren und 1 Minute rösten.
3
Kichererbsen, Kokosmilch, zerdrückte Tomaten und eine Prise Salz einrühren. Zum Simmern bringen. Die Hitze auf mittelniedrig reduzieren und ohne Deckel unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis sich die Aromen verbinden und die Sauce leicht eindickt, 15–20 Minuten. Servieren.