Seitan-Tacos
327kcal, 25p, 34c, 8f (pro Mahlzeit)
1/2 lbs (227g)
6 EL (108g)
1 EL (mL)
6 Tortilla, mittel (ca. 15 cm Durchm.) (156g)
2 Stängel (4g)
1 TL (2g)
1 TL (2g)
1 TL, Blätter (1g)
1 EL (15g)
4 TL (mL)
2 EL (mL)
1
Vermische in einer kleinen Schüssel Limettensaft, Sojasauce, Essig, Oregano, geräuchertes Paprikapulver, Kreuzkümmel und Öl. Verquirle alles und gib die Seitanstücke in die Schüssel. Wende sie, sodass sie überzogen sind, und lasse sie optional 10 Minuten marinieren.
2
Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib Seitan und Marinade in die Pfanne und brate, bis der Seitan gebräunt und stellenweise knusprig ist, etwa 5 Minuten.
3
Wärme Tortillas in der Mikrowelle, indem du sie in ein Tuch wickelst und 15–20 Sekunden erhitzt.
4
Belege die Tortillas mit Seitan, Salsa und Koriander. Servieren.