Frigideira de carne e grão-de-bico
351kcal, 31p, 18c, 14f (por refeição)
1 lata (448g)
1 1/2 xícara(s) (mL)
1 colher de sopa (6g)
1 colher de sopa (mL)
2 dente(s) (de alho) (6g)
2 colher de sopa (32g)
2 grande (328g)
1 grande (150g)
1 lbs (452g)
1
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a carne, desfie e cozinhe até dourar. Misture o cominho, o alho e um pouco de sal/pimenta. Cozinhe por 1 minuto.
2
Adicione a cebola e o pimentão. Cozinhe por cerca de 5-8 minutos até que os legumes amoleçam.
3
Misture o extrato de tomate. Cozinhe por 2 minutos, então adicione água para deglacear a panela. Leve a uma fervura branda, reduza o fogo e continue cozinhando por 5 minutos, sem tampa.
4
Adicione o grão-de-bico e cozinhe até aquecer completamente, cerca de 3 minutos. Tempere com mais sal/pimenta se desejar.
5
Sirva.