Poêlée de bœuf et pois chiches
351kcal, 31p, 18c, 14f (par repas)
1 boîte (448g)
1 1/2 tasse(s) (359mL)
1 c. à soupe (6g)
1 c. à soupe (mL)
2 gousse(s) (6g)
2 c. à soupe (32g)
2 grand (328g)
1 grand (150g)
1 livres (452g)
1
Chauffez l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez le bœuf, émiettez et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Incorporez le cumin, l'ail et un peu de sel/poivre. Cuisez 1 minute.
2
Ajoutez l'oignon et le poivron. Cuisez environ 5-8 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
3
Incorporez la pâte de tomate. Cuisez 2 minutes, puis ajoutez de l'eau pour déglacer la poêle. Portez à frémissement, baissez le feu et laissez mijoter 5 minutes sans couvrir.
4
Ajoutez les pois chiches et cuisez jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds, environ 3 minutes. Assaisonnez davantage si désiré.
5
Servez.