Sopa de grão-de-bico, coco e gengibre
457kcal, 18p, 37c, 22f (por refeição)
1 grande (150g)
1 fatias (2,5 cm diâ.) (2g)
4 pitada (2g)
2 colher de sopa (13g)
1 lata (mL)
1 1/2 xícara (288g)
5 xícara(s) (mL)
2 colher de sopa (mL)
4 dente(s) (de alho) (12g)
1 lata (448g)
1
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio e adicione cebolas, alho e gengibre. Mexa frequentemente e cozinhe por cerca de 7 minutos.
2
Acrescente o curry em pó e a cúrcuma e cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.
3
Adicione grão-de-bico, leite de coco, lentilhas e água. Mexa, leve a ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos. Tempere com sal/pimenta a gosto e sirva.