Sopa de quinoa, lentilha e cogumelos
192kcal, 10p, 24c, 5f (por refeição)
3 dente(s) (de alho) (9g)
4 xícara, pedaços ou fatias (280g)
2 colher de chá (mL)
1/2 xícara(s) (mL)
2 pitada (0g)
4 pitada (2g)
2 pitada (1g)
1 pequeno (70g)
1/3 xícara (63g)
1/3 xícara (56g)
4 xícara(s) (mL)
1
Em uma panela em fogo médio, refogue cebolas e alho no óleo até ficarem macios, alguns minutos.
2
Adicione os cogumelos e os temperos e mexa, cozinhando por um ou dois minutos.
3
Adicione todos os ingredientes restantes e leve a ferver. Cozinhe sem tampar por cerca de 20–25 minutos ou até a quinoa e as lentilhas estarem macias. Sirva.