Mac & Cheese proteico com carne
608kcal, 56p, 35c, 22f (por refeição)
2 colher de chá (10mL)
1 1/4 lbs (567g)
3 colher de sopa (26g)
1 grande (164g)
1 médio (diâ. 6,5 cm) (110g)
10 oz (283g)
1/2 xícara, ralado (57g)
1/2 xícara (130g)
1/2 lbs (227g)
1/4 xícara(s) (59mL)
1
Leve uma panela grande com água ao fogo e cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2
Entretanto, aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio. Adicione a cebola e o pimentão e cozinhe por 5-6 minutos, até amaciarem.
3
Adicione a carne moída e cozinhe por 8-10 minutos, desfazendo-a com uma colher, até dourar. Misture o tempero para tacos e a água e cozinhe por mais 1-2 minutos.
4
Entretanto, coloque o queijo cottage e o queijo cheddar no liquidificador ou processador de alimentos e bata até ficar completamente homogêneo. Se necessário, dilua com um fio pequeno de água.
5
Adicione a salsa e a massa cozida à frigideira com a carne e misture para combinar. Incorpore o molho de queijo e cozinhe em fogo baixo, se necessário, até que tudo esteja aquecido.Servir.
6
Dica de preparo: Esta receita é adequada para congelamento. Descongele na geladeira por 8 horas ou durante a noite, depois aqueça no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo, até ficar quente. Alternativamente, reaqueça em uma panela ou frigideira em fogo médio-baixo com um pouco de água até ficar quente.