Bowl de grão-de-bico e arroz com amendoim tailandês
436kcal, 18p, 44c, 16f (por refeição)
1 lata (448g)
2 colher de sopa, picado (6g)
2 colher de chá (mL)
1 colher de chá (mL)
1 colher de sopa (mL)
2 colher de sopa (32g)
1/2 pepino (≈21 cm) (151g)
1/2 xícara(s) (mL)
4 colher de sopa (48g)
1
Cozinhe o arroz integral com a água conforme as instruções da embalagem. Solte com um garfo e reserve.
2
Prepare o molho de amendoim: em uma tigela pequena, misture a manteiga de amendoim, o molho de soja, o óleo de gergelim, o suco de limão e uma pitada de sal. Adicione um pequeno respingo de água e mexa até ficar liso e com consistência de molho.
3
Tempere os grão-de-bico com sal e pimenta.
4
Cubra o arroz integral com grão-de-bico, pepino e coentro. Regue com o molho de amendoim por cima e sirva.