Frango com mel e teriyaki e arroz na panela lenta
559kcal, 40p, 51c, 21f (por refeição)
4 colher de sopa (mL)
2 colher de sopa (42g)
2 1/2 colher de sopa (15g)
1 xícara (185g)
4 colher de sopa (mL)
2 1/2 colher de sopa (38g)
4 colher de sopa (70g)
2 xícara(s) (mL)
1 colher de sopa (8g)
2 1/2 dente(s) (de alho) (8g)
1 1/2 lbs (680g)
1
Em uma tigela pequena, bata o amido de milho com um pouco de água fria para formar um mingau.
2
Coloque as coxas de frango, molho de soja, mel, o mingau de amido de milho, gengibre e alho na panela lenta. Misture para cobrir o frango uniformemente. Tampe e cozinhe em alta por 4–5 horas ou em baixa por 5+ horas, até o frango ficar macio.
3
Cozinhe o arroz na água conforme as instruções da embalagem, solte com um garfo e reserve.
4
Quando o frango estiver pronto, desfie com dois garfos e misture o arroz cozido.
5
Para fazer o molho "yum yum", misture maionese, iogurte grego e sriracha em uma tigela pequena. Adicione um pouco de água para afinar até a consistência desejada.
6
Sirva o frango com arroz e um fio do molho yum yum.
7
Dica de preparo: Guarde as sobras na geladeira ou congele em recipientes herméticos individuais para armazenamento mais longo. Reaqueça no micro-ondas quando for consumir.