Tigela poke com tofu silken
341kcal, 15p, 45c, 10f (por refeição)
4 colher de sopa (46g)
2 pitada (1g)
1/8 pepino (≈21 cm) (38g)
1/2 xícara(s) (mL)
1 colher de chá (mL)
1/2 médio (31g)
4 colher de sopa (30g)
5 oz (142g)
1 colher de sopa (mL)
A receita foi escalada em 0.5x em relação ao original. Ajuste os tempos de cozimento e os tamanhos das panelas conforme necessário.
1
Cozinhe o arroz com a água conforme as instruções da embalagem. Afofe e reserve.
2
Coloque o edamame congelado em uma tigela com água em temperatura ambiente e deixe descongelar por 15–20 minutos. Escorra quando descongelado.
3
Rasgue o tofu em pedaços e coloque em uma tigela. Adicione o óleo de gergelim, apenas metade do molho teriyaki e uma pitada de sal e pimenta. Misture para envolver.
4
Em uma tigela de servir, coloque o arroz cozido, depois cubra com o tofu teriyaki, o edamame, as cenouras e o pepino. Regue o restante do molho teriyaki por cima e polvilhe com sementes de gergelim. Sirva.