Molho teriyaki
Informações Nutricionais e Macros
| Quantidade por porção | ||
|---|---|---|
| Calorias 125 | Calorias provenientes de gordura 0 | |
| % Valor Diário* | ||
| Gordura total 0g | 0% | |
| Carboidratos totais 22g | 8% | |
| Fibra alimentar 0g | 0% | |
| Álcool 0g | ||
| Proteína 9g | 7% | |
* Os Valores Diários Percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo das suas necessidades calóricas:
Calorias por grama: Gordura 9 • Carboidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
FAQ de Molho teriyaki
Índice
- O molho teriyaki é sem glúten?
- O molho teriyaki é vegano?
- O molho teriyaki é Low FODMAP?
- O molho teriyaki é compatível com a dieta cetogênica?
- O molho teriyaki é halal?
- O molho teriyaki é rico em açúcar?
- O molho teriyaki é rico em sódio?
- O molho teriyaki é rico em histamina?
- O molho teriyaki é paleo?
- O molho teriyaki é compatível com o Whole30?
- O molho teriyaki é vegetariano?
O molho teriyaki é sem glúten?
O teriyaki tradicional não é sem glúten porque costuma conter molho de soja que leva trigo. Contudo, existem opções sem glúten que usam tamari em vez do molho de soja.
O molho teriyaki é vegano?
Sim, a maioria dos molhos teriyaki é vegana, contendo molho de soja, saquê ou mirin, açúcar e gengibre. Porém, algumas versões usam mel ou extratos de origem animal, portanto verifique os ingredientes.
O molho teriyaki é Low FODMAP?
Tradicionalmente, não é Low FODMAP, pois costuma conter molho de soja e alho, ambos altos em FODMAPs. É possível preparar versões com tamari e infusão de alho (removendo os pedaços) para reduzir FODMAPs.
O molho teriyaki é compatível com a dieta cetogênica?
A maioria dos molhos teriyaki contém bastante açúcar; uma porção de 2 colheres de sopa pode ter cerca de 14 g de açúcar, o que o torna não ideal para a dieta keto. Existem versões keto que usam adoçantes como estévia ou frutas do monge.
O molho teriyaki é halal?
Depende da marca — alguns teriyakis usam mirin ou saquê (álcool), o que pode torná-los não halal. Procure certificação halal quando necessário.
O molho teriyaki é rico em açúcar?
Sim, o teriyaki costuma ter açúcar adicionado; uma porção de 2 colheres de sopa pode conter até 9-14 g de açúcar, representando uma parcela significativa da recomendação diária.
O molho teriyaki é rico em sódio?
Sim, é tipicamente alto em sódio — uma porção de 2 colheres de sopa pode conter cerca de 690 mg de sódio.
O molho teriyaki é rico em histamina?
Pode ser, pois muitas versões contêm ingredientes fermentados como molho de soja, que podem ter níveis elevados de histamina. Pessoas sensíveis devem ter cautela.
O molho teriyaki é paleo?
Tradicionalmente, não, já que contém molho de soja e açúcar. Substituições como aminos de coco e adoçantes não refinados podem criar versões mais próximas ao paleo.
O molho teriyaki é compatível com o Whole30?
A maioria das versões comerciais não é compatível com o Whole30 por conter açúcar e soja. Entretanto, é possível fazer uma versão Whole30 usando aminoácidos de coco e sem adoçantes.
O molho teriyaki é vegetariano?
Em geral, sim, mas algumas marcas podem incluir extratos de peixe. Verifique sempre a lista de ingredientes.