Sopa de lentilhas
542kcal, 26p, 61c, 15f (por refeição)
1/2 xícara(s) (15g)
4 colher de sopa (mL)
1 colher de chá (6g)
1 lata (405g)
1 colher de chá, folhas (1g)
4 pitada, moído (1g)
8 xícara(s) (mL)
2 xícara (384g)
1 colher de chá, folhas (1g)
2 talo médio (19-20 cm de comprimento) (80g)
2 dente(s) (de alho) (6g)
2 médio (122g)
1 médio (diâ. 6,5 cm) (110g)
1
Em uma panela grande para sopa, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione as cebolas, as cenouras e o aipo; cozinhe e mexa até que a cebola esteja macia. Acrescente o alho, o orégano e o manjericão; cozinhe por 2 minutos.
2
Adicione as lentilhas e junte a água e os tomates. Leve à fervura. Reduza o fogo e cozinhe em fogo brando por pelo menos 1 hora. Quando estiver pronto para servir, acrescente o espinafre e cozinhe até murchar. Tempere a gosto com sal e pimenta.