Garbanzos al estilo español
373kcal, 16p, 33c, 13f (por comida)
1 grande (164g)
1 cda (6g)
2 cdita (5g)
1 cda (mL)
1 taza(s) (mL)
4 oz (113g)
1 lata (448g)
2 cda (32g)
1 grande (150g)
1
Calienta aceite en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla, el pimiento y un poco de sal y pimienta. Saltea 8-10 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que las verduras estén tiernas.
2
Incorpora la pasta de tomate, el pimentón y el comino. Cocina 1-2 minutos.
3
Añade los garbanzos y el agua. Reduce el fuego y lleva a fuego lento; cocina hasta que el líquido se haya reducido, aproximadamente 8-10 minutos.
4
Incorpora las espinacas y cocina 1-2 minutos hasta que se marchiten. Ajusta de sal y pimienta al gusto. Sirve.