Ensalada mediterránea de lentejas
263kcal, 14p, 28c, 8f (por comida)
1 taza, rodajas (104g)
8 tomates cherry (136g)
4 cucharada (34g)
1 cdita (5g)
1 cda (mL)
1 cda (mL)
1 taza (192g)
3 taza(s) (mL)
1 cda (mL)
1/3 taza, desmenuzada (50g)
1
En una cacerola, cubre las lentejas con agua. Lleva a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento, tapado, durante 20-30 minutos o según las instrucciones del paquete. Escurre y deja enfriar.
2
Combina las lentejas con todos los ingredientes restantes en un bol grande. Mezcla hasta integrar bien. Sazona con sal/pimienta al gusto.
3
Sirve.