Bizcocho proteico de frambuesa en taza
300kcal, 25p, 34c, 6f (por comida)
1/2 cdita (3g)
1 grande (50g)
4 cda (70g)
2 cdita (14g)
15 frambuesas (29g)
3 cda (24g)
2 cda (12g)
1
Mezcla la harina, la proteína en polvo, la levadura en polvo y una pizca de sal en un bol pequeño. Añade el huevo, la mitad del yogur griego y la mitad de la miel. Mezcla hasta obtener una masa homogénea y, a continuación, incorpora con cuidado aproximadamente la mitad de las frambuesas.
2
Rocía una taza grande apta para microondas con spray para cocinar y vierte la masa. Cocina en el microondas durante 30–60 segundos y después continúa cocinando en intervalos de 10 segundos hasta que el bizcocho empiece a separarse de los lados y la superficie se vea firme y seca. Los tiempos de microondas pueden variar, así que comprueba con frecuencia y evita cocinar en exceso, ya que esto puede secar el bizcocho.
3
Deja enfriar ligeramente, luego cubre con el resto del yogur griego, la miel y las frambuesas. Sirve.