Fouettez la farine, la poudre protéinée, la levure chimique et une pincée de sel dans un petit bol. Ajoutez l'œuf, la moitié du yaourt grec et la moitié du miel. Mélangez jusqu'à obtention d'une préparation homogène, puis incorporez délicatement environ la moitié des framboises.

Vaporisez un grand mug allant au micro-ondes avec un spray de cuisson et versez la pâte. Faites cuire au micro-ondes pendant 30–60 secondes, puis poursuivez la cuisson par intervalles de 10 secondes jusqu'à ce que le gâteau commence à se détacher des bords et que le dessus paraisse ferme et sec. Les temps peuvent varier, vérifiez donc fréquemment et évitez de trop cuire, ce qui rendrait le gâteau sec.

Laissez refroidir légèrement, puis garnissez avec le reste du yaourt grec, le miel et les framboises. Servez.