Albóndigas griegas en salsa de tomate
188kcal, 22p, 4c, 9f (por comida)
1 lbs (454g)
2 diente(s) (6g)
2 cdita (4g)
1 cdita (3g)
1 cdita, hojas (1g)
10 oz (283g)
4 cda (15g)
2 cdita (10mL)
1 cdita (2g)
4 cucharada (61g)
1
En un bol, mezcla la carne de vacuno picada, las claras de huevo, el ajo, el perejil, las especias y una pizca de sal y pimienta hasta que estén apenas integrados.
2
Forma la mezcla de carne en pequeñas albóndigas oblongas con las manos. Usa el número total de albóndigas que se indica en los detalles de la ración de la receta.
3
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Añade las albóndigas y cocina durante 6-7 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando, hasta que estén doradas por todos lados.
4
Vierte los tomates triturados y deja cocer a fuego lento durante unos 10 minutos, hasta que las albóndigas estén completamente cocidas.
5
Sazona al gusto con sal y pimienta. Sirve.