Pasta con lentejas y tomate
631kcal, 31p, 102c, 4f (por comida)
1 grande (150g)
2 cda (32g)
1/2 cda (mL)
1 cdita (2g)
1 cdita (2g)
1 3/4 taza(s) (mL)
2 lata (810g)
2 mediana (122g)
2 diente(s) (6g)
1 1/2 taza (288g)
1/2 lbs (257g)
1
Calienta aceite en una olla grande a fuego medio. Añade cebolla, ajo y zanahorias. Saltea durante unos 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
2
Incorpora comino y pimentón y tuéstalos durante aproximadamente 1 minuto, hasta que desprendan aroma.
3
Añade la pasta de tomate, los tomates triturados, el agua y las lentejas.
4
Lleva a fuego lento y tapa. Cocina durante unos 30-35 minutos hasta que las lentejas estén blandas. Añade más agua si es necesario.
5
Mientras tanto, cocina la pasta según las instrucciones del paquete y reserva.
6
Mezcla la pasta con la salsa y sirve.